垂直农场101-室内农业入门知识

垂直农场是能够适用于任何建筑的种植模组。和传统农业相比，垂直农场在单位面积上可以产出75倍以上的食物，同时不使用杀虫剂和杀菌剂，生产出的农产品更加安全健康。和露天农业相比，垂直农业减少了90%以上的用水量，因此季节的干湿对这种生产方式没有太大影响。室内农业可以控制植物营养肥料，因此生产出来的食物会更富有营养。在相对较小的空间使用更少的水生产出更多地食物，占地6500平方米的农场能够生产出900吨的产量。垂直农业能够帮助保持水土、保护生态，同时还能够减少二氧化碳的排放。

垂直农业

可控环境农业（CEA，国内一般称之为设施农业）是一种通过科技手段实现食物生产的方式。设施农业的目标是提供保护性设施为植物的生长发育提供最适宜的生长条件。食物的生产是在温室或者建筑内这种封闭的环境下进行。通常使用无土栽培的方式来提供植物根系所需要的水分和养分。设施农业优化了水分、能源、空间、资本和人力等资源的使用。设施农业的栽培技术包括水培、水产养殖和鱼菜共养。控制的参数包括：温度（空气、营养液和根区），湿度，二氧化碳浓度，光照（强度，光谱和光周期），营养浓度，肥料和营养液酸碱度。设施农业的设施结构包括从全自动电脑控制浇水、光照、通风的智能温室到塑料拱棚、地膜覆盖等这些简易设施。设施农业在研究中通过控制其他因素的一致性，保证特定的生产因素的单独控制。例如可对比有色玻璃和透明玻璃对光合作用的影响，另外一种可能性就是研究无土栽培生菜的补光技术。

植物工厂

垂直农业是通过垂直堆叠的层数来实现食物的生产，通常在摩天大楼、废气仓库或者集装箱内。现代垂直农场的概念通过使用室内农业技术和可控农业技术，来实现所有环境因素的可控。这些设施利用人工控制的光照，环境控制和施肥技术。有些垂直农场使用的技术和温室比较接近，在温室中一般通过人工光和金属反射来增强自然光。

温室番茄人工补光

生物强化是通过育种来增强他们的营养价值，一方面可以通过传统的选择性育种，或者基因工程来实现。生物强化不同于传统的营养化，不是在加工过程给食物中添加营养补充，而是在植物生长过程中让它更富有营养。

垂直农业相关资源：

垂直农场vertical farmDickson教授介绍垂直农场的官方网站。
垂直农业Vertical Farming
Gotham Greens屋顶温室种植蔬菜的一家企业，目前已经在纽约和芝加哥建立了四座农场。
Plant Lab 荷兰LED植物照明研究机构
Plenty 致力于生产最好吃最有营养的食物
Localize Vertical Farm