我的新食品

        今天妈妈做了一种新食品，牛奶馒头。这种食品的味道十分鲜美。牛奶馒头是用纯牛奶和面粉做的。

        纯牛奶的成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙，纯牛奶的营养丰富，使人们喝了身体健康。这些成分分别的重量是： 3.2g的蛋白质，3.8g的脂肪，5.0的碳水化合物。，53mg的钠，100mg的钙。

      妈妈先把酵母用温水溶解，将面粉倒入盆中，加入白砂糖，倒入稀释好的酵母水搅拌成絮状，然后依次倒入牛奶，揉制不粘手为止，放常温处发酵一小时，发酵用手撒戳一个洞，不回缩就可以了，大约二倍大，面板上撒点干面粉，取适量面团擀成椭圆形，然后一次对折，像叠被子一样，然后用擀面杖擀成长方形，按长方向卷起来，尽量卷实点，前后可以用刀切一刀，然后用刀切成一小段一小段，放砧板再次发酵半小时，将锅中的水烧开，然后将馒头放上锅蒸15分钟，关火，焖5分钟，蒸好之后超蓬松，的取出放凉。

        哇！牛奶馒头真好吃，形状也十分的漂亮，欢迎大家一起来品尝！