安化黑茶十八问

1.什么是安化黑茶?

安化黑茶是采用安化境内大叶群体品种鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆(发酵)、烘焙干燥等工艺制成黑毛茶,以初制黑毛茶为原料经精制加工(包括人工后发酵和自然陈化)而形成的具有独特风味的黑茶系列产品。

2.安化黑茶有哪些系列产品?

安化黑茶是国家地理标志保护产品,其系列产品有“三砖三尖一花卷”,即:黑砖茶、茯砖茶、花砖茶,天尖茶、贡尖茶、生尖茶和花卷茶(千两茶)等。


安化黑茶十八问_第1张图片
图片发自App

你可能感兴趣的:(安化黑茶十八问)