一顿晚饭

下班去超市买了蛤蜊、瘦肉、苦瓜、香菇。又去菜市场买了花椒、辣椒面、魔芋。

离开菜市场雨点已经渐渐变大，不得不拿出雨衣，脚上的老北京布鞋不能弄湿，我骑上小电驴，轻轻用脚尖一点地，迅速向小区的停车场驶去。

晚上煮了一个水煮瘦肉，把蛤蜊放入冷水锅，下香菇、魔芋、一起烧开，瘦肉切薄片抓生粉，三分之二下到汤锅里，煮沸。另起一锅，下油适量，放白芝麻、花椒、辣椒面，低温慢慢熬出香味，熬好后汤锅里撒入少许葱花，趁热倒入熬好的辣椒面油，即可上桌。

苦瓜处理干净切薄片，蒜拍开切碎。再起一锅，倒入少许油，下蒜末烧热，放入剩下的三分之一瘦肉，煸炒出香味，打一个鸡蛋倒在瘦肉旁边翻炒均匀，倒入切好的苦瓜，翻炒片刻即可，两个菜调料都只要盐和味精，其他什么都没下。

辣椒面特别香，我吃得舌头都要咬着了，老林很冷静，和我的囫囵吞枣形成了鲜明的对比，我推了推他的膝盖，问：“怎么了？不满意啊？”

老林冷冷地说：“你自己觉得怎么样啊？”

“很好呀！”

“那我以后煮这个水准给你就好了！”

我知道老林是嫌弃我的过程太单一，没有像他那样一步一步的来，问题是我真的记不住那些步骤，就想着要图省事，老林说我做菜不用心是真的！

但是我真心觉得这样也很好吃呀，而且还快！半小时就能上桌，饭煮好了，菜也出锅了，有什么比这样刚刚好来得让人开心的呀？