水果店怎么陈列最好?

对于开水果店的朋友怎样让自己的店的顾客络绎不绝是最重要的，水果大家卖的品种都差不多，那么只能通过经营方式上多下点功夫了。水果店的陈列要表现出美观、有量感，要能烘托售卖气氛，刺激顾客的购买欲，从而提升销量。

首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。

水果分两面，摆放水果的时候给顾客呈现最好的一面。摆放也要平稳、方便，被挑捡中也不容易出现滚落摔伤的情况，补货陈列时注意轻拿轻放，库存时也要防止压伤、摔伤等情况出现。

做到先购进的水果先销售：这个很重要，补货时不要用新货盖住旧货，先进的水果先售完。不过旧货依然保持鲜度可售卖，否则最好撤下。

可以按形状、大小、类别等分开陈列，不过需要注意叶菜类要随时喷水加湿，并避免在通风口陈列，防止失水、萎缩。利用蔬果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。

蔬果陈列优先陈列最盛产的季节性商品及畅销品。同一品项的散装售卖与箱装售卖可同时陈列。价格标签要与陈列商品对应，价格字体尽量放大且美观工整。

陈列随时要整理排面，把一些有问题的水果挑选出来，而且可以剖开几个样品以展示和试吃。

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