长沙鲜源生物科技有限公司是致力于用科技改变食业基础设施，打造优质食材C2B2F平台的专
业机构，建设食材产业物联网的创新科技企业。公司专注于“食产业链”供给侧保鲜技术改
革，依托自主专利研发的闪冻锁鲜技术，开发有50kg~1500kg/h闪冻锁鲜机（液体速冻机、液
氮速冻机）、果蔬保鲜压差预冷/水预冷设备、电动蓄冷冷藏车、高效能蓄冷冰排等冷链技术
设备；成功研发领先国际的第三代安全高效载冷液（无毒环保、不挥发、不燃烧、不腐蚀）
，成为国内全面掌握闪冻主机、载冷液、食材锁鲜生产工艺的最专业机构。面向国内农产品
基地、餐饮行业、冷链物流业等，提供全流程、保姆式生产及冷链运输解决方案。公司位于
湖南省长沙市湘江新区湖南省大学科技产业园，注册资本金500万元，与湖南农大、湖南科技
职业学院、长沙饮食集团形成战略合作，以创新科技推动中华优质食材品牌化发展，推动各
地精准扶贫工作可持续发展，助力美丽乡村农产品产业化建设。旗下建设有鲜源食材B2B平台
，以帮助优质农产品精准对接国内大中型连锁餐饮、事业单位等优质采购商。
【产品介绍】—闪冻锁鲜机（液体速冻、液氮速冻设备）、预冷保鲜设备、
1.小型批进式闪冻锁鲜机XY-SD40（50kg/h、100kg/h、200kg/h、300kg/h）
2.连续式闪冻锁鲜机XY-SD40（500KG/h、800kg/h、1000kg/h、1200kg/h、1500kg/h）
【闪冻锁鲜机优点】
1.基于中式餐用食材特点开发、适于优质食用农产品保鲜加工；
2.投资小、耗能省、人工少，每斤食材冻结电费低至1毛5、占地小（无需配套用房）；
3.-35~-55深冷液传导闪冻，比风冷隧道速冻快2倍、比急冻库快6倍以上；
4.锁鲜如初，食材内冻结冰晶极小，与液氮速冻品质无异；
5.运行稳定、PLC傻瓜式控制、维护轻松（无风机、无翅片等，不用除霜及清洗灭菌）；
6.适用性广，食材/食品尺寸从0.5cm~30cm厚度均可闪冻,0脱水、不产生玻璃态。
