丹东草莓项目考察报告

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一、考察目的

1.学习丹东草莓基地的草莓种植技术、了解草莓品种、学习管理和营销模式。

2.与草莓加工厂对接，寻求合作方式。

3.试图引进草莓种植项目在临江落地生根。

二、考察内容

丹东市黄土坎镇石灰窑村70%农户家拥有草莓大棚，并逐渐扩建中。据了解建设一栋草莓大棚约为15万元/亩，年收入约20万元，一般一栋草莓大棚两年回本，人工成本约为12元/小时。

第一站：心之恋家庭农场（丹东九九草莓）

心之恋是集草莓育苗、大棚采摘、冰点制作为一体的家庭农场，将丹东九九草莓种苗育出后批发给草莓种植户，吉林省松原市、四平市均引进过九九草莓，但最终由于土质、气候和管理等原因，引进失败。

经营模式为线上销售和上门收购相结合。九九草莓一般在春节前上市，全国各地的草莓商贩来丹东批发草莓，顺丰邮寄。如有剩余草莓，制作草莓冰点装罐通过微信社群、直播平台等方式进行线上售卖。

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第二站：中佳食品集团东菀丰食品加工厂

对日贸易公司，将草莓经过流水线冲洗、挑拣最后装罐冷冻，成批量发往日本，日本人用来制作草莓果酱。每年先接单再生产，供不应求。草莓品种为哈尼，口感偏酸，草莓味较浓郁，适合制作果酱。

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第三站：私人草莓园

共经营8个草莓大棚，主要种植的草莓品种有九九草莓和桃熏草莓，有意愿来临江发展草莓种植业。

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三、可行性分析

S-优势：

土壤：丹东草莓种植技师来看过东光村的土质，说临江的土壤十分适合种植草莓，种植出来的草莓比丹东有过之无不及。

气候：与丹东市同处于北纬41度附近，气候相似，日照时间长，昼夜温差大。

基础：临江经济作物种植在白山市小有名气，包括草莓、李子、葡萄等，有一定的影响力。

W-劣势：

技术：虽然都是种植草莓，但临江草莓种植技术薄弱，不够专业，对草莓病害的了解和预防不够。

市场：虽然草莓种植户较多，但不成规模，大多为散户，成为辐射全国的草莓市场有些难度。

品种：目前临江草莓以香果为主，不便于储存和运输，此种草莓一般只有当天吃才可以，运输要格外小心，短途运输都很难适应。

政策：丹东市对大棚种植政策较为宽松，鼓励农民发展特色产业，农户建大棚会得到8000元补贴，几乎不需要跑手续。

企业：临江市缺乏草莓深加工企业，基本以零售鲜果为主，很难高价销售。

O-机会：

1.目前丹东99草莓在全国热销，形成了一定的影响力，供不应求。我们可以借势引进99草莓进行培育，从临江到吉林省实现全省覆盖。

2.可以试图与食品加工厂达成合作，引导农户种植哈尼草莓，成为工厂的生产基地，扩展草莓销售渠道，提高草莓销量。

T-威胁：

目前丹东99草莓已小有名气，当地正在拓展草莓种植大棚，当市场饱和时或者消费者转换口味时，99草莓售价可能会大幅下降，收入会受到影响。

建议：

1.可以将99草莓和哈尼草莓相结合，二者成熟上市的时期刚好交错开，99草莓以销售鲜果为主，哈尼草莓则对接食品加工厂制作半成品。

2.不断探究草莓种植技术和育苗技术，培训技术指导师。

3.另辟蹊径寻找其他品种草莓试种植，比如章姬草莓、桃熏草莓，打造成临江草莓品牌。

四、后记-草莓品种

1.九九草莓

真实名字叫“红颜”。是来自日本的早熟品种，其味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁，适宜礼品草莓和近距运销温室栽培，由丹东东港1996年引进，因其专利号为99号，所以多被称为“九九草莓”，耐储存、耐运输。

2.哈尼草莓

1983年由美国密执安大学引入。果肉橙红，髓心小，肉质稍硬。果味甜酸适度，香味浓，品质好。可溶性固形物含量8.6%~10.0%。果面较坚硬。一级序果平均重23克，最大果重45克。属中熟品种。一般亩产量2000千克以上。休眠深，适宜露地和保护地栽培。

3.章姬草莓

果实长圆锥形、淡红色。个大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁，一级序果平均40克，最大时重130克，亩产2吨以上，休眠期浅，适宜礼品草莓和近距运销温室栽培。亩定植为8000-9000株。章姬草莓的缺点是果实太软，不耐运，适合在城市市郊游客下地自摘发展。

4.桃熏草莓

桃熏草莓叶片圆形，厚实深绿色，抗病性强，桃熏花大，花多，连续性强。果皮黄色或橙色，果肉白色，有髓心。果实清甜，具有浓郁的椰子和蜜桃香味，果实硬度较软，闻着都能闻到浓浓的椰子香味。

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