二人食堂

夏天·凉面

        下班回家后有一碗香喷喷的米饭，温暖莫过如此。

        现在外卖虽然发达，但既不卫生也会吃厌，很多时候还是只能选择在家吃。我家的宝原先是不怎么会做饭的，我更是一窍不通，但宝的动手能力显然比我强，也可以说我的懒战胜了宝。长久磨合，最后基本形成了宝做饭我洗碗的格局。基本？额，这个意思是宝偶尔帮我洗碗，而由于做饭与洗碗两件事天生的难度不对称，最后其实只有宝的偶尔帮我，而没有我帮宝的情况，又一次占尽了宝的便宜！

        宝偏爱鱼虾蟹类，有时宝可以犒赏自己一整条鱼，而我天生对腥味有所抵触，尝口汤即是满足。土豆丝，各种肉丝则是我的最爱，这并不是因为一开始宝只会做这些菜而促成了我的习惯，而是这些菜虽然普通，但味道着实纯正，百吃而不厌。

        宝天资高，youtube，微博上的那些食谱很多都可以学会，我的舌头自然就有幸跟着宝四处游走了，酥碎的藕丁，自制的卤牛肉现在想起都直流口水。宝做的虾更是一绝，曾经有弟弟来家玩，吃了这虾不仅当时赞不绝口，回家后还各种宣传。宝做菜还讲究平衡，有时几天的菜很少重复，一顿饭的菜也是有荤素菜汤搭配，吃起来自然很舒服，但是这背后是宝耗费的很多心神。

        宝也有苦恼的时候，那就是有两道菜久攻不下，一个蒸鸡蛋，好像最后凝结的不太完美，另一个是煎鱼的鱼皮容易破损，有点达不到宝自己的标准，外行的我一直怀疑是不是宝自我要求太高了。但是宝还是不愿意放弃，毕竟是爱鱼的宝，相信多试几次也必会拿下它们。

        我们的装备也是齐全的很，炖萝卜的大铁锅，小而美的小火锅炉，还有可以烤串的叫不上名字的锅，应有尽有。想吃火锅的时候，宝拌好酱碟，准备莴笋，肥牛，土豆各种食材，边吃火锅边看电视，好不惬意，舌尖上的中国也不过如此。

        该搁笔了，要吃炖萝卜了，这于我而言是一块都不能放过的，在冬天，可以称暖心萝卜了吧。

        家有食堂，何其美哉，若问何故，因有宝哉！