只要家中常备料，煲仔饭随时都可以吃

又一快手菜出炉。

前两天吃了一份菌菇牛肉的自嗨锅，觉得味道不错，这两天一直念想着。

之前冰箱里屯了几包黑椒牛柳，正好最近不想炒菜，就尝试着用电饭煲做了碗煲仔饭。

吃完后只想感叹：像我这么好吃的人，凭着厨艺生活就差不到哪去。

做法：

1、黑椒牛柳一袋（这种快手菜网上和超市有很多），解冻备用；

2、蒸米饭，米：水＝1：1.5；

3、饭蒸好后把牛柳平铺在饭上，然后按剩饭加热键（我用的松下电饭煲，只有用这个模式才会有锅巴）；

4、准备调味汁：葱姜末、盐、鸡精、白糖、味极鲜、耗油、食用油，加少量水调和；

5、电饭煲响后肉也差不多蒸熟了，把调味汁淋上去拌匀，再次按加热键；

6、加热停止后就可以吃了，锅底已经起了一层锅巴，喜欢吃脆的可以多加热一会儿；

7、放上焯过水的西蓝花。

这道饭的精髓在于快，懒，适合工作忙的人，哪怕半夜到家，也能给自己做一碗热腾腾焦香扑鼻的煲仔饭。

吃饱了，就不畏惧生活。

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