一个早上吃两顿《早餐中国》是种啥样体验?

来长沙的第二天,三胖带我去了两个地方,一个是早餐店,另一个还是早餐店。

起床后不久,她就催我出发,说是要避开早高峰,即便如此,在芙蓉区一条不起眼的小巷子里找到"马记粉店",也快八点钟了。

这家店好小,三四张桌子。我们坐的位置能看到门口,门外支着一口煮面的大锅,锅前面的桌子上摆着各种菜码:煎鸡蛋,辣椒炒肉,四季豆炒肉,油辣椒……旁边的小锅里热着烧麦。

坐下后,发现桌子曾经是个书桌,破得可以了,桌面上又横了一块板子,也挺破,大概是从淘汰的旧家具上拆下来的。凳子的款式各不相同,塑料的,木头的,蓝色的,白色的……我家小区一群老头聚在院子里搓麻将,坐的凳子也是这种风格。

店里有两个人在吃早餐,一男一女。男的穿着家居服,棉拖鞋,像是刚从楼上下来。女的斜挎着背包,略显匆忙,可能要赶去上班吧。店门外蒸汽缭绕,不停地有顾客买了早餐带走,煮面的妹子忙个不停。

《早餐中国》第一季第六集《马嗲嗲,上烧麦!》,拍摄的就是这家小店。往四周墙壁上看,果然发现花窗下贴着剧照,石英钟下还有一张照片,已经模糊不清,仔细辨认,正是海报的原图。

我真佩服《早餐中国》摄制组,他们是怎么找到这些小店的?又是怎么把平淡无奇的小吃店拍摄得这么有吸引力,这么动人?我更佩服这些小店的主人,已经很有名气了,还是老样子,天不亮就起床,该煮面煮面,该蒸烧麦蒸烧麦,勤劳本分,日复一日。

面端上来了,猪油渣烧麦也端上来了。本来还打算轻断食的,谁料来到这种地方。不过,就凭对《早餐中国》的敬意也要吃下这碗面,一根都不许剩;还有烧麦,一粒渣渣也不能掉。面煮的轻,还有点硬,吃起来爽利有嚼劲,份量也不大,很快落肚。烧麦个头不小,除了猪油渣,还有黑胡椒,特殊的香,一人一个,也算吃得下。

打包了十个烧麦(15元)带走,途中垫饥再好不过。

《早餐中国》

《早餐中国》海报


马记粉店


马记粉店

马记粉店

马记粉店

马记粉店


吃光啦!

万万没有想到,紧接着,三胖又带我来到望月湖社区,她在菜市场门口站定,拿着导航左看右看,一抬头,兴奋地大叫,就是这里!那是一个绿色的招牌,上面写着"学义面粉店"。

《早餐中国》的开篇之作《崽啊,嗦了这碗粉》就是在这里拍摄的。

吃货的朝圣之旅,就是一家小馆子,离开马记粉店不到一个小时,又就座于学义面粉店的大圆桌前。

三胖张罗着去买面,我丝毫没有食欲,全部的兴趣就是看热闹。逛菜市场的居民捎带脚进来吃碗面,每张桌子都坐满了人,走一拨,又来一拨。墙上贴着《早餐中国》的海报,海报上的小孩在嗦粉,我对面的小孩也在嗦粉。

面端来,真是抱歉啊,没有吃光,甚至面好不好吃,我也品不出来了。进这家店,完全是脑残粉的行为,吃不动了也要落座,也要完成嗦粉的仪式,似乎不这样做就不足以表达对《早餐中国》的喜爱。

《早餐中国》

学义面粉店


学义面粉店

学义面粉店

《早餐中国》海报

对面嗦粉的小孩

没吃完的两碗面

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