阿加加加
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「BM菜」018 一口大锅烧排骨

排骨是我妈腌制的，没煮之前肉眼可见的就是扔了好多颗蒜、好多沙茶酱还有好多生粉，我看着那一盘排骨，蒸也不是，炒又不是，那就直接下锅煮吧!

后来一直纠结于…不洒葱花会不会更好

往锅里加了大量的水，然后开大火煮。这么煮倒是很方便，煮到快出锅的时候才想起不如洗一颗土豆还有胡萝卜下去一起煮，后来想想那样倒是像在乱炖了，那样混合的味道好像不会很好（毕竟我还偷偷放了点郫县豆瓣酱进去），就作罢了。

挺下饭的还别说

倒是想做一次排骨，那种肉质不柴，吃多了又不腻的排骨。

脑子里有浓油赤酱这四个字，但这并不是

3月来了，在不知不觉间。

:)

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