如约茶事——一粒粒的虫屎茶，可是茶中珍品，品质贵比黄金哦！

偶然一次去参加朋友的如约茶事，只见他神神秘秘地拿出一碟圆形颗粒，一群人不明所以，相互对望，满脸迷茫，主人这才娓娓道来，这些一粒粒圆形颗粒是今天要喝的虫屎茶，品质极佳贵比黄金。

什么是虫屎茶？

虫屎茶又名龙珠茶，是苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。因经过虫子消化系统的发酵，所以其营养价值比普通茶叶高得多。

当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫吃这些枝叶，然后留下粒状虫屎等物质。人们用筛子去残渣，取其中虫屎，把它们放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便制成了。

虫屎茶的沏泡方法

虫屎茶的泡法和普洱茶的泡法类似，取少量虫屎茶以开水冲泡，5~6个人放1~2克虫屎茶即可。第一泡先洗茶，第二泡再开始品尝，虫屎茶气味清香，鲜顺爽口，并且会慢慢溶解在茶汤中，所以后面几泡可根据自己的口感，适当加水，一般虫屎茶在如约茶事上能泡20余泡。