1890年6月，也就是梵高自杀前的一个月，《加歇医生》完成，在给弟弟的信中，梵高写道：“人们也许会长久地凝视这幅肖像，甚至在100年后，带着渴念追忆它。”这仿佛是一种回声：正好是一百年后——1990年5月15日，纽约克里斯蒂拍卖行以8250万美元的价格拍出了《加歇医生》，创下了当时艺术品拍卖价格的最高世界纪录。今天，我们来讲加歇医生和梵高先生的往事。
既然是涉及两个人的话题，首先，我们需要来梳理一下加歇医生对于梵高的意义。
首先我们要了解的是，是加歇医生慧眼识见梵高这位旷世奇才。
这幅旷世佳作里的加歇医生头戴一顶软耷耷的白帽子，在钴蓝色背景的映衬下，苍白的脸透着微黄，他倚着一张红桌子，蓝色的外套衣扣系得一丝不苟，右手支在腮边，左手扶着桌沿，上面放着杏黄色的书和一枝开着紫色花朵的指项花。他的神情悲戚，目光空无，悲天悯人。
在1890年的夏日，梵高曾连续多天站在画架前为加歇医生画像，这时的梵高犹如从癫狂的暴风雨中躲进了安静的小屋。加歇医生对他孩子般的喜爱，让其从各种恶毒的贬低中暂时找回了珍稀的自尊。
起初，梵高是在精神病院里第一次听到加歇医生的名字。他的弟弟提奥在来信中说：“最近我认识了一个很讨人喜欢的人——加歇医生，他在瓦兹河边的奥维尔有个家，那儿离巴黎只有一个小时的路程……他是个精神病专家，也画画。他每年都用P·范里塞尔名字参加独立派的画展。他画得并不好，但他是那种善于识别天才的人。他二十岁来巴黎学医，后来成了名画家库尔贝、米尔热、尚弗勒里和思想家蒲鲁东的朋友。很快又与印象派代表画家马奈、雷诺阿、德加、朗提、克洛德·莫奈结成知己。甚至还在印象主义产生之前的许多年，杜比尼和杜米埃就在他家画过画了……从杜比尼以来的每个重要画家，都曾在他家画过画。他自称对你的那种病完全了解，并且说，无论你何时愿意去奥维尔，他都愿意照料你。”
于是，在1890年的5月20日，梵高在法国南部的奥维尔火车站第一次见到加歇医生——一位目光忧郁的矮个子，他跳着冲到刚下火车的梵高面前，热情到近乎神经质地紧紧握住了病人的手。这个性情温和的医生，也是个目光独具的美术鉴赏家，众多法国著名画家的知心朋友，他对梵高近乎崇拜的肯定，让有严重精神疾患的梵高抓住了最后一根黄金般的稻草。
加歇医生是最早对梵高画作给予至高评价的人。当几乎所有的评论家都指责梵高作品“肮脏”、“低劣”时，加歇医生凝视着被高更贬得一钱不值的镶板画《向日葵》，对提奥说，“你哥哥是位伟大的艺术家。在以往的艺术史上还从来不曾有过和那些向日葵花的黄颜色一样的东西，就凭这些油画，就可以使你哥哥永垂不朽。”
后来，加歇医生也反复对梵高称赞那些连画家本人都怀疑其价值的画，“只有旷世天才的笔下，才有如此脱俗的杰作。”
年过花甲的加歇医生与37岁的梵高形同父子。
加歇医生相信顺势疗法，这个内心浪漫的鳏夫同女儿、儿子同住，他常常放弃工作跑到巴黎与喜爱的画家朋友饮酒行乐。他的家里到处放着各种旧物，犹如尘灰满布的古董店，大花园里有一水池，池畔栽满了花卉，园子里养着家鸡、火鸡、孔雀、5只猫和23条狗。
梵高喜欢加歇医生，却对他的医术不抱期待。在给弟弟的信中，他称加歇医生为“毫无价值的人”， 并引《圣经》里的比喻表示两人的关系——“瞎子带瞎子会走到沟里”，“他当医生真糟，就像我画画一样……从很多方面看，他就像我兄长一般，我们不但外貌长得像，内心也像。形容他‘爱艺术’并不确切，应该说是信仰艺术，‘信仰’两个字说明一种殉道精神。”——这是两个在精神上可以互通的灵魂。
天才都是超于常人的，伟大的艺术家往往都是伟大的疯子。加歇医生说，他喜欢艺术家们的疯样子。并说，有时恨不得自己也疯了才好。
在1890年5月至7月间的几乎每个星期日和星期一，加歇医生都要把梵高请到家里吃饭画画。但加歇医生没有请梵高住在家里，而是将他安顿在离家不远的一个夏季小客店。
梵高在加歇医生家画了很多画。医生入迷地观看梵高画画，看得手舞足蹈，还喋喋不休地发表评论，像个孩子一样赞不绝口。梵高在给弟弟的信中说，我每次去加歇医生家都能画出一幅好画。他还说，“就像是巧合，加歇医生的很多艺术见解与我不谋而合。”
加歇医生的眼里总是流露着深重的悲伤。他告诉梵高，这是因为医生看到的是无尽的痛苦。他指着梵高的《向日葵》说，如果我能画出哪怕只有这样一小幅画，我也认为这一生没有白活，这些向日葵花，将解除人类心灵的痛苦，世世代代给人们带来欢乐。
梵高为加歇医生前后画了三幅肖像。其中一幅是医生肯求复制的副本。如今存世的三幅《加歇医生》，只在静物上稍有不同：有的桌上有书，有的没有；有的指项花插在水瓶里，有的放在桌面。
“我画了一种肖像画，”梵高说，“我无须勉强自己去画得很像，甚至像用照相术画成的，而该靠我们的满腔热忱来表达，用我们对于颜色的理解和现代品位来画。”在致高更的信中，梵高讲到这幅肖像说：假如你仔细观察这幅画，你就能够发现在你作品里要表现的东西，这幅作品就是你的《橄榄园里的基督》。
梵高还为加歇医生的女儿画像，有《弹钢琴的阿格丽特·加歇》、《加歇小姐在奥维尔瓦兹河畔的花园里》等。
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