一、干姜味辛温。干姜、生姜、炮姜的区别：
①干姜：胸满，咳逆上气，温中止血，肠胃道积了冷水，以至拉肚子，也可以用干姜。 ②生姜：可出汗，可以把湿气逼散。
③生姜是走而不守，干姜是守而不走。生姜的药性，从脾胃往外面跑，然后把湿气寒气逼开；干姜没有这个效用，干姜就会在脾胃里，然后会让脾胃暖起来，所以干姜是提供温度。
④附子能够在身体里走的快，但是要附子热量的话，必须要放干姜才产生热量，让附子带着走。不放干姜，只有附子，不一定会有热的感觉。
⑤炮姜：就是干姜再烘烤一下，变成炮姜。没有那么辣，也没有那么热，会多一点苦味。现代人用炮姜是用来内科止血。
⑥炮姜止血和干姜止血不是一个道理。炮姜止血只是一个单纯的止血。干姜止的血是属于寒性的出血，胃出血、会下血、会吐血。甘草干姜汤----治疗人的肺部很冷的。
干姜附子汤----治疗人最表面卫气不够的时候，让那个气打到人体的最表面。
理中汤或附子理中汤----体质寒的人冬天吐血不止的体质。
有足够的干姜，让你整个脾胃都暖起来，血塞会跑掉，然后这血回去了，然后这里才可以愈合。
张仲景的咳嗽药里用到干姜的方子很多：小青龙汤，真武汤的咳嗽加减方，小柴胡汤咳嗽时候会放干姜。
人在咳嗽时，肺里面有太多的湿气，肺属于很湿寒的状态，干姜可以提供热量，让肺部把自己烘干。
“出汗，逐风湿痹”，干姜也可以出汗。姜是辛味的东西，辛味的确就是风气的克星。
“肠澼下利”就是肚子里面太过于湿寒，好像肚子里面有一兜冷水，然后下利不止，这种拉肚子，干姜效果也是不错的。不是热性的，不是发炎的拉肚子，而是寒性的那种水泄都可以用到干姜或生姜。
真武汤----是《伤寒论》的最代表性的治疗水毒的方。真武汤治拉肚子的时候，就是放生姜。
当归生姜羊肉汤----这里生姜有放到1斤，大剂量的生姜能够把身体下半身的一些水毒排除掉。生姜在用到8两或1斤时，就是这个人他的身体其实有很多的水是代谢不掉，要把那些脏掉的水消掉，要靠生姜。
苓桂术甘汤-----治疗痰饮。但是不用生姜。久服去臭气，防已黄芪汤----治恶性狐臭。这个人又白又肥又臭，体味是带有一种腐臭味，这是水毒。人是哪里越虚、越没有气，哪个地方的身体就会越腐烂，用生姜跟黄芪这个组合，黄芪是补的药，而生姜排除水毒。
桂枝加黄芪汤----治黄汗。稍微动动出点汗，汗衫的底下，是一滩黄颜色，那个东西就是一种毛孔底下的水毒。补中益气汤证------气虚得很厉害的时候经常莫名其妙的发烧。姜吃得多，是会让人散到元气的。
二、大枣的药性大枣：
①枣子是让这个药能够留在营分不要去到卫分，枣子也是古代的“克补综合维他命”，里面有很多的营养素。
②能够让百药的药性、各种药的药性遇到它以后，都变成比较阴柔的能量。
③任何药遇到枣子都会：药物加枣子。那这个药物就变成一个比较入营分，比较入阴的药。大枣的药理：“治心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍”。
枣子的功用是养脾而平胃气，把比较阳的能量转成阴的能量的一种调性。大枣有一种把能量安定下来的效果，如果一个人容易心慌，或者是觉得好像气不能平静下来，那用大枣来宁心安神有一定的效果。“四肢重”，大枣是很好的补脾的药，脾主四肢，脾虚的人，会觉得身体很沉重，大枣那让脾得到滋养。气虚血虚的脾胃，才能够用大枣。重症肌无力它在五脏阴阳虚实的属性，我们称之为脾阴实，就是这个脾胃啊太湿了，以至于它里面塞满了湿气就动不了。重症肌无力的症状是眼皮是垮下来的，一般的人要张开眼睛就张开眼睛，那个人的眼睛有点张不开，----平胃散。平胃散是一个去除脾阴实的药，里面有一味苍术能够破去脾中的湿气。枣叶：是一种大热的药。把枣叶哦晒干、磨成粉，做成像痱子粉的东西，身体外面扑枣叶的粉，汗就会发得出来。