2019-01-10

去了农家乐吃这个？下次你会还来这农家乐

            前些天答应朋友一起去玩，说带我们去他叔农家乐玩。在去的那天，我们早早就聚在一起出发。穿过繁华的城市，来到依山伴水乡下。不久就看到，装修得古色古香的农家乐大院。进去后，就看到一个50-60的大伯在忙着做鸡。当大伯看到我们就说，军仔带你朋友去屋里玩吧。在屋里，聊了没打麻将，我觉得无聊到处走看看。

          大伯看个我，就说你怎么不跟他们一起玩？他们在打麻将，我出来透气。大伯你做什么好吃的？做窖鸡，我们农家乐选做窖鸡：肉质很重要，质影响口感。最好选走地鸡，鸡肉较嫩，有韧性。重量两斤半以内最好。

腌制：先用少许精盐，酱油，蚝油均匀后擦抹。鸡腹内填入香料，蒜头，生姜，五香粉，香菇，香菜等。配料依个人喜好腌制半小时。鸡腹内也可以放鸡蛋一起烧。 https://dwz.cn/DxDzxnlf

             快到中午，我们吃午饭。用农家乐的农家小炒肉，鱼香茄子，剁椒鱼头……,最后老远就闻到香味.这时我嘴里慢慢口水涌在空中.这是他们的传承几代的手艺__窖鸡.向来我对鸡比较挑剔的,都吃了大半只.这吃得太嗨咯,有点失呵呵。如果是你，会不会呢？我觉得，多少会更过，下次等你来这农家乐。