味道中的咖啡香气

     

校北花园2017.5.13

    咖啡于我是一种欲罢不能的毒药，每天开工前煮上一杯咖啡已经颇有仪式感的事情了，从最初喝的速溶咖啡到自己手工煮制，这种浸到灵魂里的味道每天如果闻不到好像一天的工作都无法开始。

    非洲埃塞俄比亚的土著人最开始尝试着吃研磨过的咖啡豆治疗胃病，直到13世纪后才将咖啡豆焙炒后饮用，咖啡的醇香渐渐从非洲高原的沙漠中吹像东方，穿过苏伊士运河远征到阿拉伯，快速成为当地人膜拜的对象，成为阿拉伯世界的最具代表性饮料。咖啡的起源是如此浪漫、离奇，其中真假或许并不重要。但可以肯定的是，咖啡是人类历史中一种浪漫情节的承载者。

    咖啡闻起来有种迷离深厚的苦味。加过糖后咖啡苦中便有了甜的气息,使得更多人在安静的气氛中享得安逸，悠然自得。咖啡、书、音乐三者的好像总有着密不可分的机缘，咖啡通过气味成为贯穿各种文化的主线。香气浓郁的摩卡配上古典著作再听听徜徉的钢琴曲;风情万种的卡布配上VOGUE杂志听首流行歌曲，而浓缩的玛奇朵与人物传记和深悠的小提琴好像带着你穿过时间的墙壁回到了过去，这些不同风格的搭配，品出了咖啡的庄重、随意、温馨等不同气息，咖啡赋予了文化更多色彩。