爱上吃醋

最近爱上了吃醋，当然不是直接把醋倒进面汤里吃，而是制作成酱醋汁拌沙拉，味道酸酸甜甜，再也不用像牛一样直接吃草了。

因为健身，走上了不归路，越是要求高，越是想要进步，越是想要突破，就越是要讲究摄入的食物。只有吃好了、吃对了，身体才能提供更多的能量，健身之路才可能走得更远。

好像没有听说健身吃醋的道理，没错，我也真的没有听说过。那是因为调制沙拉酱时，多调了一些，放冰箱第二天还能吃。

前段时间总是煎鸡胸肉，感觉有点上火了，于是想着水煮比较好，但就是比较不好吃。

昨天就把剩余的沙拉酱拌在了水煮鸡胸里，试了试味道还真的不错，不仅不像以前那样干柴，味道酸酸甜甜还有鸡胸的原味，加上苹果醋的苹果香，软韧Q弹的肉肉变得好吃极了。

苹果醋是之前买来直接泡水喝的，现在才知道这样吃，不仅健康还营养美味。

今天上网搜，发现产自意大利的巴萨米克醋才是醋中之王。

巴萨米克醋是用葡萄经过古法熬制而成，通过二次浓缩，更换橡木桶陈酿12年之久。

当然这是享有D.O.P标章的顶级葡萄酒醋，一般市面上很少，大多是欧盟的“I.G.P受保护原产地名”认证，这种品质已经非常好了。

巴萨米克醋是风靡全球的万能调味料，不仅可以拌沙拉，还可以腌制酱肉。

哈哈哈，闻名不如见面，看来还是要亲自品尝了才能感受醋王的味道。

其实前几天有去各大超市里找过，买到一款意大利产的，但不是巴萨米克醋。

等我网购试吃了，下回分解更多内容。