棕榈油正在残害你的大脑，为了我们的大脑远离高脂食物

可口高脂的食物，虽然吃着很香，但吃多了对大脑会有损害。

因为饱和脂肪酸会伤害大脑，饱和脂肪进入大脑之后，使大脑的神经细胞产生一些负面的影响，产生一些毒性作用、或改变大脑的形态，对大脑损害很大，而高脂食物含有饱和脂肪酸，所以为了我们大脑的健康，尽量少吃高脂食物。

科学家经过对老鼠做实验发现，吃高脂食物，尤其是饱和脂肪酸含量高食物，对大脑损害很大，会使大脑变笨。

我们日常生活中棕榈油的饱和脂肪酸含量很高，他还会加速我们大脑的衰老。

棕榈油是植物油当中饱和脂肪丰富的油，它在室温状态下是凝固的，用这种凝固的油炸东西，炸完后口感特酥脆，颜色也好，但吃了对我们不好。像方便面、炸制薯条等，都是用棕榈油或添加棕榈油来炸制的，对我们不好应该少吃、不吃。

那对于已经吃了多年棕榈油的人怎么办？

棕榈油并不是完全否定，但是要少吃，对于高脂，饱和脂肪酸那么相对应的就是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被誉为“血管清道夫”，提到不饱和脂肪酸，就不得不提枫烯鲨酸，枫烯鲨酸中含有独特的神经酸，和大量的α-亚麻酸、不饱和脂肪酸等12种人体所需脂肪酸和8种人体必需氨基酸，作为21世纪提倡补充脂肪酸，枫烯鲨酸位居首位，可以达到补充大脑营养，修复再生神经细胞纤维，减少老年病症，如：老年痴呆、脑梗、脑萎缩等常见的脑部疾病发生。

为了我们有个健康的大脑，应马上注意起来。