夜顾海底捞|你给了我两个巴掌我仍笑脸喊哥我没事

今日华东的所有代理商齐聚一堂,进行了一场“分享,赋能,共创”的主题大会。会议结束已是九点有余,邀桂总去海底捞吃个宵夜,顺便聊聊下一步的工作计划。

早就听闻海底捞的服务一流,未进店前我便做好了体验的准备。但即便我已经有所准备,还是被海底捞的服务所震撼到。

海底捞在大厦的三楼,自电梯门打开的一刻,海底捞式的服务便随之而来。帅气的迎宾小伙,一路微笑地领着我们到了一个靠近酱料桌旁的位置。

还未等我们就坐,负责堂食的服务员已为我们斟好茶水,然后热情地为我们拆开围裙,问我们需不需要帮忙穿戴。接着又为我们装水果盘,拿手机袋,送眼镜擦拭布。前一声哥,后一声哥的,喊得特别亲切。

为我们服务的小哥姓张,与其交谈了解到他是河南开封人,今年二十八,年初刚结婚,目前夫妻两人都在上海工作。小哥来海底捞上班已两个年头有余。平常一个月五六千块左右,一天工作十二个小时,单休。 问其是否辛苦,小哥笑着说习惯了,后面还不忘带一句“哥”。桂总又问为什么不在家边找个类似的工作,说不定工资也不比现在低,而且上海开销又大。小哥还是笑着说习惯了,说就想到大城市看看,待在大城市眼界会大一些,并且可能机会也多一些。

听他说的这番话,让我想起了当初自己在上海工作的日子。仿佛小哥说的这些其实是在讲述我的故事。其实仔细想想,在上海这样的大都市,像小哥这样的怀着对大城市的向往,背井离乡,努力打拼的人不计其数。当初的我与现在的小哥都是其中之一,我们也许干着一份并不怎么体面的工作,住着远离繁华的破旧老房,甚至上下班还需要坐上两个多小时的地铁。但我们就是乐意了,也许是因为大都市,有着它特有的魅力。在这里,能体验到最新的科技,听到最新的资讯,看到最新的产品,甚至是看一场喜欢的明星演唱会也变得十分简单。这是小城没办法比拟的。在这里,到处都可见行色匆匆的人,生活在这样的环境,自己也不由“匆匆”起来。

吃了一会,池州的魏总过来找我们聊天。小张见我们来了客人,拿了许多的瓜子,又为魏总和他的朋友倒了茶水。我笑着对魏总说,海底捞的服务好吧,如果我们的骑手都是这般的服务,市场必定会更好啊。魏总点头应着,然后又跟我们说了他今早的见闻:

凌晨三点,魏总与他的朋友就是来我们吃的这家海底捞吃的“夜早餐”,当时坐的位置就在我现在的隔壁。他说当时有一桌年纪在五十左右的顾客坐在他的斜后方,服务员在给那桌顾客倒水的时候,一位客人由于动作太大碰到了服务员,导致开水撒到了这位顾客的身上,结果顾客直接给了这位服务员一个巴掌。而这位服务员却微笑着说:“没事的,哥喝大了,可以理解!”。等他说完这话,那位顾客又给了他一个巴掌。服务员仍是微笑着说没事。顾客被同伴拉开了,然后起身结账准备离开了。等到他们结账的时候,把打人的顾客拉走的他的同伴居然也掌掴了服务员。服务员仍然没有失去理智,尴尬并微笑着继续说没事没事。这一幕被魏总和他的朋友看在眼里。

听到魏总的这番话,我简直气炸了,这是什么人呐!魏总说那一行人喝着酒,年纪四五十岁,操着外地的口音,应该是在上海闯荡的上一辈,身上带着些痞气。对这样的顾客,我实在气愤不已。但想想为这些人浪费自己的神气不值得,就问魏总,那位服务员什么模样,现在还在吗?魏总说大概二十出头样子,很年轻,真的很了不起,心理素质非常好。说完环顾了一周,并未发现那位服务员。我想,应该是还没到他上班的时候,又或者因为凌晨的事件暂时请了假吧。一想到这里,心里真为这位小伙点赞,也为他感到一丝伤感。

留在大都市有各种原因,就像上文所提到的便利、繁华、机会,以及相对高的薪酬,或着这里有自己在乎的想要守护的人。可大都市所有着一切魅力看起来都与自己有关,实则并没有什么关系。住的地方也许都不如自己乡下的房子,攒下的积蓄也微乎其微。甚至自己所在乎的人也在大都市找了比自己更适合他(她)的人。

在这个大都市里,我们看似乎都为着自己的初衷每天忙碌着,可夜深人静的时候,下班途中万家灯火亮起的时候,一个人住着连隔壁呼噜声都听到的房子的时候,像上面的小哥受着工作上的委屈的时候,我们才发现其实自己与这个城市半毛钱关系都没有,最多不过是过客的关系,当你一转身,这个城市根本不会记得你。所以,有的人会不断学习,不断提高自己,拼命奋斗,在这个自己喜欢的城市买上一砖半瓦,算是完成了自己的梦想;有的人则如我一般,碰灰回家,或者在即将回家的路上。

其实不管那种方式,适合自己的才是最好的。大可不必拿出一条道走到黑,不撞南墙不回头的气势。也许转过身,早就有一条更好的路一直等着你。当然如果你有着强烈的意愿和强大的毅力,我也坚信,即使现在默默无闻,终有一天也能在大都市闯出自己的一片天地。


2018.11.22凌晨。

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