谈谈海底捞为涨价道歉

海底捞火锅发文，海底捞门店此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益。对此我们深感抱歉。自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。  ​​​

对于消费者来说，涨价当然不是好事，但对于经营者来说，不涨价很难赚到钱。这次新冠疫情对餐饮业的打击是致命的，许多现金流不强的企业，都倒闭了，有些还在坚持，也是风刀霜剑，困难重重。海底捞虽然不会倒闭，但也是损失严重吧？

我吃过几次海底捞，对海底捞的服务和菜品都很满意，它涨些价，我是可以接受的。但是接受归接受，实话实说，就算它不涨价，我可能也很少去吃了，疫情过后，很难再回到过去。

对于大多数像我这样的普通消费者来说，这次疫情也蒙受了较大的损失，许多人两个多月没有上班，没有工资，即使有班上的，工资也减少了。再加上疫情还在全球蔓延，中国也还没防治干净，谁知道未来会怎么样呢？

未来的不确定性，让人们都变得像林黛玉进贾府一样，小心谨慎，不敢多走一步路。除了不差钱的人们，谁敢去报复性的消费呢？反正我是不敢。

海底捞涨了几天价，看顾客少了，想要留住顾客，不得已出面道歉了。这就是做生意的艰难啊：一边是原材料上涨，成本加大，不涨价自己牺牲；一边却是不能涨价，涨了顾客就不满意，严重流失。

海底捞选择了牺牲自己，留住顾客，意思是留得青山在，不怕没柴烧。这是企业家的巨大胆识，这是企业管理者对未来的乐观预期，这是伟大企业的自信。

我看好海底捞，看好中国！