自从得知我这流落了两瓶五粮液，突然发现我竟然有好多长期潜伏在人民内部的朋友，他们纷纷脱下工作服从四面八方奔我而来。。。可不，晚了就没啦。
还有老朋友说，２０多年没见了，已经等不及要来看看我！还特意带了花生米来，黄飞鸿那款，知道我喜辣。
当然最积极的还是莫哥。被我多次严词拒绝登访之后，莫哥默默去买了把锄头，随即放出一句狠话:
是时候了，就在今日，就在你家，外围开始，掘地三尺!
每个酒鬼都有一个坚定的信念: 生活除了诗和远方还有眼前的美酒。
就算都没有，那也要见到酒瓶子！
好巧，教授也有一个坚定的信念: 努力做个好人，不做伤害朋友的事情。。。至少今年往后不做了。
所以。。。给你五粮液？哼哼，除非山无陵天地合，乃敢与君喝。
闲话少说，喝点小酒还真就能坏到哪里去？
这一细看不要紧，当时我心就凉凉了。
2018年刚刚开年，春节的酒气还没散去，《自然》杂志就发了一篇文章，第一颗子弹呼啸而来直指饮酒。
结论是：喝酒无论多少，只要你喝了，患病的风险就比那些滴酒不沾的要高。
换句话说，喝酒跟抽烟一样，"没有安全值"。
等等，主流不是说小饮怡情的么，多少中年老汉还怀揣适量喝酒舒心健骨活血养生顺带防中风的美好梦想呢。
比如这个研究，2016年发表在《营养学》杂志上的一篇文章，综合了18个前瞻性研究总共21万个样本包括近8000冠心病患者。
结果是这样的：喝酒可以降低冠心病风险17~31%，如果每天喝36g左右，也就是三瓶啤酒或一杯红酒，小二两白酒，冠心病风险幅度降的最多。
好些人看到之后就跟小孩子找到失而复得的糖果一样欢欣鼓舞。。。有此理论依据，大家腰杆也硬了纷纷打开激情的瓶盖要将压抑的欲望任性释放。
还有好些人认为这些年活亏了而陷入深深的自责，曾经多少个日夜就靠着两瓶酒挺过来，现在想来真有点遗憾，少喝满满一瓶！
除此之外，喝酒还能防中风呢！
2014年《国际心脏病学杂志》有文总结了27项前瞻性研究总共包含142万样本，发现适量饮酒 （一两瓶啤酒的量）能降低中风患病和死亡风险将近20%。
有图为证：
对比两年前这些论文，那时候主旋律明明是适量饮酒健康我有，如今连个招呼都不打，还都是专家同行呢，说变脸就变脸，一滴都不行了？
所以当初看到《自然》杂志这篇报道，我的世界就开始下雪，下的很大，雪花飘飘，北风萧萧，天地一片苍茫。
为放心起见，我还是哆哆嗦嗦把酒藏好，先避避风头再说。
没想到没过几个月，《柳叶刀》又来狠狠补了一刀。
矛头再次指向饮酒。
这次光样本量就多达2800万人，涉及１９５个国家跨２７年，堪称目前最大规模。
研究再次表明，只要饮酒，不论量多量少都会有损健康！
喝酒伤身再少也不行，看来是盖棺定论了。
也是的，世界那么大，你们为什么偏要跟酒过不去呢？
很简单，因为饮酒是全球第七大致死因素！
2016年，全球因酒精致死的人数高达280万！
这下好，试看遍地生花的各种养生酒，什么鸿毛保健虫草养生宫廷秘方，被啪啪啪打脸了，现在还没消肿呢。
喝酒保健，开什么玩笑呢？咱们喝酒的人什么时候在乎过身体，太俗。我们追求的是精神上的正能量。
别闪着腰了啊，还是说说酒为啥有这么大的杀伤力吧。
喝酒三害，首害致癌！
喝酒为啥致癌呢？
这要从酒精的吸收代谢说起，酒精（就是乙醇）进入体内后，由乙醇脱氢酶 （ADH) 代谢为乙醛，然后再由乙醛脱氢酶 (ALDH2) 代谢为乙酸后排出体外。
这里面真正危险的是中间产物：乙醛。
乙醛有毒，能在体内蓄积，产生自由基，还能直接破坏合DNA，诱发基因突变，而且最近自然有篇文章显示乙醛还会诱导大量造血干细胞的基因突变，破坏机体造血和免疫功能。
所以世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物！
聪明的你大概看出来了，这里面乙醛脱氢酶对于清除体内的乙醛太重要了！
很不巧，东亚人往往迷一样地缺失乙醛脱氢酶，有研究表明高达35%中国人都有多携带有突变的乙醛脱氢酶基因，也就是说他们无法有效降解乙醛！
教授周围就盘踞了很多这种生气不上脸喝酒上脸的朋友，泯一口啤酒脸就红的跟抹了辣椒油的猴屁股似的。这是因为乙醛蓄积导致血脉贲张脸红脖子粗。
所以说，中国人喝酒更容易致癌！老外就没有这个基因缺陷。
喝酒致癌危害有多严重呢？
每天一瓶啤酒，患口咽癌和食道癌的风险增加9％，女性乳腺癌风险增加5-9%
美国临床肿瘤协会2017年的最新数据显示饮酒与癌症的关联是这样的：
什么意思I呢？就是说10个口腔癌有4个是喝酒喝出来的，10个肝癌食管癌至少有两个是喝出来的。
看到这个你还要相信广告铺天盖地的所谓秘方药酒吗？软化血管？养生保健？别做梦了，不存在的！
即便你堪堪躲过了癌症的葵花点穴手，放心吧，你终究无法逃避酒精向你肝脏袭来的黯然销魂掌。
这二害便是肝损伤。
90%的酒精都是在肝脏代谢，除此别无去处。
酒精代谢的中间产物乙醛本身就是个毒物加上产生的大量自由基双鬼拍门侵蚀肝细胞，就算肝脏有强大的去毒再生代偿能力，长期大量饮酒可导致肝内代谢的紊乱微循环障碍和低氧血症，引起慢性肝中毒，脂肪肝、肝炎，甚至肝硬化，诱发肝癌。另外，酒精进入血液可损伤中枢神经系统造成比如酒精中毒性精神障碍。
如果这些还不足以让你放下酒杯，这是要逼我放绝招了。
江湖传言:
东西南北中，最怕是痛风。
痛风潜入夜，欲哭已无声！
是的，痛风是中年男人的噩梦。祖国痛风患者已经逼近1亿，是仅次于糖尿病的代谢病。
而饮酒恰恰是痛风最重要诱因之一。其兴风作浪的程度甚至超过了另一大杀器--海鲜。
痛风是因为因为血的尿酸太高了，又排不出去，所以它就会结晶沉积在关节里，最先发作于脚趾头关节。
所以如果你昨天同学会多喝了几口，今早脚趾头就发作了，那么你十有八九是痛风了。
那尿酸从哪来？它是嘌呤代谢紊乱的产物。海鲜和一些酒，尤其啤酒黄酒，都富含嘌呤。
我并不是说白酒就没事啊，白酒诱发痛风的潜力更甚于啤酒！
白酒酒精含量高，可以诱导中性粒趋化；酒精的代谢产物是乙酸，大量乙酸会抑制肾小管对尿酸的排泄； 酒精还能促进内源性尿酸生成的作用。这三个因素都有份参与诱发痛风发作。
因此肩负重任砥砺前行的中年老汉，当你端起酒杯的时候，还是先想想如何面对来自关节深处“掷地有声”的拷问？
有研究推测，如果从40岁开始长期大量喝酒，你会少活5年。如果20岁就喝呢，哎，还是先活到40再说吧。
这大概就是男人活不过女人的原因吧。
所以如果你从来不喝酒，那我恭喜你。
如果你没事就爱喝两口，那我喜欢你。
因为我还有另外一个人生信条: 自己酿的苦酒，让别人喝去吧。
哥们，不喝点酒，你都不知道教授有多好呢。