愉快的周末

美食  酸菜鱼

给孩子停了下午的物理课，中午终于有时间在家好好的吃饭，自然要来点好吃的，综合口味选择了酸菜鱼。

吃完早餐去菜市购食材：三斤多的花鲢、平菇、豆腐、土豆、芋头、苕粉、金宫上汤酸菜鱼料包、葱、姜、蒜头、蒜苗，其他蔬菜水果另作。

备料：花鲢片成鱼片，肉片用料酒加上腌鱼料码好，苕粉用开水泡发，准备葱节姜片蒜头，平菇撕成小块、豆腐芋儿土豆切成块。

烹煮：热锅放入适量菜油猪油，放入葱节、姜片、蒜头、花椒、泡菜炒香，加入调料包继续炒，加开水放鱼头鱼肚熬煮十分钟，依次加入平菇、鱼骨、芋儿、土豆、豆腐、鱼片、蒜苗，几分钟后起锅出盘，鲜香美味的酸菜鱼就出来了。

因为孩子为了唱歌保护嗓子，没有加小米辣，但鱼的鲜香美味挡不住，喜欢吃辣的先生照样大快朵颐，吃的香得很，三人一大锅吃了两顿，空盘。

饭后来点马奶子葡萄，学着中秋诗会的你比我猜猜诗词，先生诗词历害，我与孩子轮流出题，玩的很尽兴。