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美食节前的准备

图片发自App


星期六是一年一度的美食节，我们公司也参加了，为期十天，由于我们的手工酸奶需要提前一天发酵，所以今天就得开始准备


首先要把做酸奶的玻璃瓶用热水消毒，在放到消毒柜里面消毒，把制作工具全部消毒，不然会影响发酵


然后把纯净水按比例倒在搅拌桶里面，放上奶粉，搅拌均匀，在放上发酵菌再搅拌均匀，然后用过滤网把上面的泡沫过滤掉，装进玻璃杯放在酸奶机里面发酵八个小时就可以了


真正的纯手工酸奶，零添加，现在想要吃到这样纯手工的酸奶也不容易，超市里面的酸奶保质期都是20几天，都是会加一些特殊的东西，不然保质期不会这么久的

像我们的手工酸奶，没有任何添加，所以保质期只有七天，目的就是想要大家喝到这种没有任何添加的酸奶

做酸奶我们是认真的，也会一直坚持下去，相信会有越来越多的人会喜欢上它，只要初心不变，一切都是最好的安排


也希望在沙井的朋友，美食节那天可以来尝尝我们公司的手工酸奶

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