瓜凉瓜吃凉瓜品出了花

      瓜，我是瓜，是凉瓜。我是广东的，广东江门的，江门蓬江的，蓬江杜阮的，杜阮上巷的，杜阮凉瓜不苦的。

杜阮凉瓜

      来看一段官方介绍：杜阮凉瓜（亦名苦瓜）始种于杜阮一带已有上百年的历史，由于杜阮一带多为沙质土壤，十分适宜种植凉瓜，且瓜型也有别于其他地方，当地人称之为大顶瓜或“柿饼蒂”。

      杜阮凉瓜地理标志保护由杜阮镇农业服务中心申请，于2013年12月30日获得农产品地理标志登记证书。另外还获得了农业部颁发的“无公害农产品证书”、以及广东省食品行业协会颁发的“广东岭南特色产品”等荣誉称号，是蓬江区特有的美食旅游资源。

    杜阮凉瓜特点，瓜型肥大，形似木瓜，平顶粒粗，肉厚色绿，味微苦而甘，爽脆无渣。

满枝绿意

      忽然想起在2017年杜阮凉瓜节上，一首“敢说甲天下”的凉瓜赋，请君细品：

      杜阮凉瓜赋（苏俊）

      蓬江胜境，杜阮灵山。初平叱石，白祖烧丹。地以仙名，纳乾坤之清气；镇为时重，展乡土之芳颜。秉造化之所钟，催生名品；承甘霖之所泽，遍植琼田。翠滴凉瓜，赢柿饼蒂之美誉；香萦绮席，享雷公凿之甘鲜焉。

      夫物之所生，必择乎其地；地之所出，必依乎其时。瓜性清真，喜沙田之沃壤；冰心高洁，爱秋日之凉飔。根扎中和，迭青霞之万架；情融大地，挂碧玉之千畦。形奇源自天成，粒粗顶阔；品妙因乎地力，味美肉肥。一年三造之功，赢来富裕；万户千门之获，遍摘珠玑。上市登盘，称瓜中之王者；美容益胃，洵席上之宠儿。君子菜之嘉名，香留齿颊；冰镇皮之特色，凉沁心脾。炒炖煎焖，入食谱而传海甸；甘香脆爽，惹仙客而下瑶池也！

      至若乘银翼而驾铁龙，畅销港澳；传亲情而荐佳味，共话炎黄。勾起乡心，召唤四方儿女；莫忘根本，归来五邑家乡。先苦后甜，实人生之至味；归根落叶，信夙愿之终偿。趁佳节而挂帆，重回梓里；啖凉瓜而忆旧，闲叙家常。去国怀乡，此亦相思之物；苦心笃志，斯真用世之方也！

      况乃土厚水深，见微物而知着；民勤俗朴，乐盛世而放讴。耕雨犁云，播希望于沃野；倾情聚志，圆梦想于平畴。借杜阮之名牌，连通四海；愿凉瓜之大美，传诵千秋！诗曰：

风梳杜阮绿云稠，垄上生机画里收。

白祖尚遗仙气在， 雷公也为凿痕留。

招龙引凤来千里，活色生香又一秋。

敢说凉瓜甲天下，只缘乡味在心头！

摘凉瓜

    我作为一名诗词爱好者，水平还极其有限，写不出这等水平的歌赋，只能小诗寄怀。

  杜阮上巷品蛇仔乐餐厅凉瓜

冰翠凉瓜自赋诗，美哉可口诱神驰。

初来上巷心情好，盛夏篇章荟萃时。

蛇仔乐餐厅出品

      有一日傍晚，好友电邀至杜阮上巷，品尝凉瓜。三人六菜凉瓜宴，甚是丰盛。

凉瓜烙

三人行，必有我师。单凭观察切工和色相，此位美食家已然知道厨师换了。

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细品

      餐厅老板阿乐被呼唤出来，当面询问，果不其然，并非亲自操刀。难得遇到如此知音，阿乐当下立决：亲自下厨，再上一盘，正宗地道豆萁炒凉瓜。

色香味俱全

也不知哪里冒出来的诗意，我又来了四句：

满枝微翠团浓绿，浅语拈来却未工。

平素最难诗意处，可人一笑忆君同。

  伴随着味蕾的享受，我仿佛穿越了，这打小就不爱吃的苦瓜，原来可以不苦，还可以叫凉瓜。盛夏的凉意，美哉美哉！

    从古典诗词我脑洞大开，想起了荣格。荣格曾说，原始人的心灵没有综合为一体，是由“数个灵魂”构成的。这些灵魂同样能分裂我们的心灵，让我们失去统一性。要想我们的数个灵魂融为一体，就要如书中所说，先认识和了解我们各自心中不同的子人格，然后彼此给予情感上的温暖，最后让他们喜欢上彼此。所以说：“先爱自己，才会爱别人”。

所以说，到底是苦瓜还是凉瓜，可以自定义。我们可以有抱负，可以抱团，实在不行抱树，再不行如果抱得动，试试来抱我，不要抱怨，面对生活，抱个凉瓜，也别抱怨！

瓜，凉瓜，吃凉瓜，就这样，这样就，终就品出了花。