心口相一的评论
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青年生存食谱―简易咖喱饭

过年在家，突然很想吃学校的外卖咖喱，刚好家里有咖喱粉和必要的食材，就自告奋勇地和老爸老妈说，今晚为他们下厨，开辟饮食新天地！

是年轻人很容易掌握的食谱，食材简单，完成速度快，好看又好吃，我会尽量用容易理解的语言表述，而不是计量单位。

原材料：

1土豆一个（市面上的大土豆一个差不多可以做两人份）

2胡萝卜半根

3四分之一洋葱、食指长的大葱（爆锅用）

4鸡肉200g（拳头大小的一块）没有鸡肉可以用牛肉，羊肉，或者里脊肉。最好别用简单的瘦猪肉，不然味道不太鲜。

5咖喱粉或者咖喱块

let  us  start

首先，把土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉均切成小块，放在盘子里。  切的时候，我觉得先竖着切成条，再切成块比较容易。

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然后，开火，放一勺油，30秒左右烧热即可，先放肉翻炒，肉的表面基本都变为白色以后把盘子里的菜“一股脑”全都倒进去翻炒一会儿，大概2分钟就好，觉得蔬菜软了，就倒水（白开水两杯即可）搅一搅。

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盖上锅盖（此时记得开抽油烟机），煮沸，煮一会大概5分钟，放咖喱粉两大勺，咖喱块的话直接放进去就行，然后继续小火闷煮10分钟

这个过程看个人喜好，我喜欢加点牛奶，也有人加巧克力吃甜的。

煮到这个阶段

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汤汁已经变得粘稠的时候就差不多了，加盐一勺，味精少于，搅拌均匀就可以出锅啦！

把米饭做好，浇上汤汁。wonderful

如果再有老干妈呀，饭爷和果汁，简直太幸福了！小青年就是特别容易满足。

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感兴趣的朋友点个喜欢关注一下，我也是个刚进入社会的小青年，以后要增加我的青年食谱。

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