温暖的食物

天寒地冻的日子，陆续收到了朋友寄来的美食。原来自己是个不会做饭的小白，当了妈妈后练出了几分厨艺，非常喜欢读美食书，书架上从各种食谱，饮食文化，养生营养，历史演变，社会观察应有尽有，书里不仅教会我怎么做菜，还教会我享受其中的乐趣。爱上美食后，身边多了许多同频的朋友。

去年疫情宅家的宁姐，用一张宫廷秘方开发了美味的“老卤小鸡”。最初只是做给家里的老人和孩子吃，没想到深受好评，给朋友分享后，大家都鼓励她把美食做成产品，现在她的“小鸡”从家里飞向了市场，越来越多的人喜欢，回购，已经做得有相当规模。

因为美食，宁姐还建了个群，每天群友们的相互问安，彼此关心，分享精彩，热闹的气氛成了那段艰难时刻许多人心里的慰藉。群里有很多上了年纪，讲究吃，懂得吃的老上海，在他们身上能够感受到海派文化的温柔隽永，细水长流。有时候听那些以前关于吃食的故事，不但会被勾起“馋虫”，而且非常感慨老底子的人对美食的用心和精致。

昨天宁姐给我寄了她新开发的美食“十珍荷叶包”，据说这是以前她们家过年必须吃的保留节目，用鸡肉，香菇，洋葱，腊肠，培根，鹅胗，开洋，白果，小鲍鱼，鹌鹑蛋十种鲜香的食材，加上东北粘糯米，包在荷叶里蒸熟。巴掌大的一小只，非常玲珑可爱。蒸得热热乎乎地打开，小小荷包里材料十足，米饭糯糯的，鹌鹑蛋和小鲍鱼特别鲜美，多种食材的搭配让口感层次丰富……

宁姐说这是限量产品，只有在新年礼包里才会有，很期待即将到来的新春佳节，又能尝到很多美食。前两天刚收到武汉朋友做的年货，她告诉我湖北有腌鱼腌肉的习惯，冬至起缸就算腊货。因为家里有老人，她就做了点应应节气，自己腌晒的比较干净，没有防腐剂。

虽然平时大家忙，不太会自己做这些，但看到她阳台上挂着的一串串鸡鸭鱼肉，忽然有了一种小时候过年的欣喜。收到满满一箱“年的味道”：咸肉，腊肠，鸡腿，还有鲩鱼和长江里的刁子鱼，恩施大山里的土蜂蜜……好幸福！

最近常在想，过去的一年虽然发生了很多不好的事，但也因为大家的生活节奏慢下来有了更多时间关心彼此。朋友圈里的美图，视频号都是大家认真生活的记录。这一年让我学会了享受眼前拥有的美好，而不是总想着远大的目标。人虽然生活在无常中，但有些事情是自己可以控制的，比如好好吃饭，好好睡觉，好好喝一杯茶，好好读一本书，好好听一张CD，好好给亲人打一通电话……

收到这些温暖的食物，感恩的不仅是朋友们的心意，更感恩冥冥之中的力量保佑着大家平安康泰。也许我们不能改变外面的世界，但至少先改变自己，做一个温暖的人，给身边的人多一些关心。用特别的腊肠做了道干锅花菜分享给可爱的小朋友，获得好评了，爱心传递，美味加分……