德国酒标难识别，记住“老鹰”很重要

德国葡萄酒的分级体系，有自己独有的特色，那就是会按照采收时葡萄的成熟度来划分等级。我们探讨过这个问题，其实特色归特色，自身带来的问题是最被大家诟病的。核心争议之一就是这样的分级制度能否准确表现当地葡萄酒质量的高低呢！

正是这样的疑问，带来了今天的话题，德国葡萄酒的VDP联盟，也就是那只醒目的黑色老鹰！这个联盟组织并不是德国官方机构成立的，它是一个民间组织。历史已经超过100余年，成立于1910年。从一开始为数不多的成员，发展到今天已经超过200个酒庄。总产量很小，但销售额却占据了绝大比例，这正说明VDP联盟酒的品质很高。

VDP联盟就是按照地域等级来划分葡萄酒级别的。由高到低分别为VDP Grosse Lage（特级园）、VDP Erste Lage （一级园）、VDP Ortswein（村庄级）、VDP Gutswein（大区级）。很难记是吗？但记住会很有用！

这样看来，自主加入VDP联盟的这些酒庄早就对官方那种粗放式划分的方式不满。唯有严格的地域区分，才能够真正展现德国葡萄酒不同地区的差异化风格。并且VDP联盟的酒庄还需要遵守种植、葡萄品种、产量和酿造等各方面的严格要求，这样就保证了最终葡萄酒的品质。

德国酒标很难认，大小不一的字母如天书一般。但瓶颈处的这只老鹰还是很清楚的，我们认准这只老鹰，再配合着识别出那几个表示级别的字母，这样大概率情况下，酒的品质是可以保证的。