五一大长假去了香港和澳门，聊一下旅途中的小感悟。
1，关于包容度
先去的澳门然后去了香港。
香港对于外地人的包容度，完全没有澳门高。
首先在商店的待客态度上可以明显感觉出，澳门人的热情，香港人的冷漠。
澳门是以赌博为中心，发展了各种娱乐业的。去赌的人从世界各地来，而且最近大陆去的人越来越多，对于澳门商家来说，他们就指望着赌徒和游客生存。为了适应越来越多的大陆游客，基本所有澳门的商家都开通了支付宝，微信支付，如果不是那种机器扫码，而是微信或者支付宝转账的话，还可以按照汇率来打折，这些都是明确的在店头写出来的。
当说着普通话的人进店了，也会热情招待，不太会说普通话的店家也会努力用普通话跟你交流，会拿中文或者带图的菜单给你。
但是在香港，药妆店大商场是可以微信或者支付宝付款，但是小吃店基本都是只收现钞港币的。还好我们在澳门没有怎么用港币，不然去香港都不够用。即使这样，我们还是在中国银行拿了两次钱。
也许最近国内人去香港的多了，所以那些大的购物中心什么的，已经对操着普通话的游客算是友好的了，但是那些小吃店的店主店员，还是可以感觉出来以一种高高在上的姿态在对待客人。
另外如果换钱的话，一定不要要1000面值的港币。好像最近出现了假的1000港币，不管在澳门还是香港，都不会收1000面值的港币。
2. 老生常谈的排队问题。
不管在香港还是澳门，我都被人插过队。
在日本，我们已经习惯性的先找到队尾，然后按顺序等下去。
在澳门金沙等发财车的时候，车来之前一分钟，一男一女拿着一摞港币，直接插到队伍的第一个，上了车后就在那数港币。
好吧，赌徒赌上头了，我忍。
在从澳门进香港海关的时候，刚下船的人都在排队等着办过关手续。海关人员正要指示我去边上的窗口办手续，不知道从哪来的一个女人，直接就冲去了那个空出来的窗口，海关的人也很无奈的说你等一下吧。
在香港，排队上厕所。两个妈妈一人牵着一个孩子，直接插到我前面，口里还一直念着阿姨让我们先上吧。我当时只想说凭什么啊，我也很急好不好。如果你跟我商量一下，我也会让你先上，可是为什么就直接插上来了呢。
回日本后，也看到有人抱怨国内来的人插队的问题。看来这已经是个大问题，真的会影响国际形象啊。
3. 然后就是这次在8餐厅吃饭时候发生的事情。
料理真的很棒，完全满分。
环境也很棒，除了自动门吓到我一次，其他可以打99分。
但是服务员，可能是在日本待久了，觉得这完全不是米其林三星的服务啊。就连日本普通饭店的服务都比不上。
但是也就是其中一个店员的问题，所以也不能这家餐厅整体的服务全部否定，所以在之前的文章里我没有写这件事。
主要招待我们的是两个服务员，一个应该是大陆过去的，普通话说的很好，另外一个应该是本地人，说话带着港味。
因为中饭的用餐时间只有一个半小时，所以服务员盘子收的很及时，为了给下一道菜腾出地方。
普通话说得很好的那个姑娘的服务从头到尾都很赞，收拾盘子很及时，有啥需求马上办到。
那个说话带着港腔的，一开始还可以。但是在汤端上来的时候，我还在凑着盘子吃那个叉烧包。她竟然直接从我下面直接把盘子抽走，把汤放在了我的前面。之后又上来了肠粉，所以当时的状况是，肠粉一口没吃，我们前面的餐盘里面放着汤，没有任何另外的盘子。要知道肠粉是要蘸着调料吃的呀，难道让我们凑着汤碗吃肠粉嘛。
当时我就爆了，把那个普通话说得好的服务员叫来，问她没有盘子怎么吃肠粉，问她我还在用之前的盘子就从我下面抽走，是基本的礼节嘛。她赶紧道歉，给我们另外拿了一个小盘子来。
然后还没有吃两口，那个说话带港腔的，一句话没有说竟然又来把那个小盘子拿走了！！
按照我的理解，要上菜可以理解，但是也要看客人用餐的状态。如果客人还在用那个盘子，难道不是应该等客人用完，然后问一句可以把这个盘子拿走吗，得到同意后再把盘子收拾走吗？我可以理解我们用餐时间快到了，但是吃一口东西的时间都不能等嘛。
男人说我是被日本的服务惯坏了。
可是这是米其林三星的餐厅不是吗，这个三星是不包括服务的嘛。
那为什么要收我们服务费啊。
用完餐，出来到前台，我特意跟领班提了这个问题，希望他们改进。毕竟来吃三星餐厅，吃的不但是味道也是氛围是服务。