来自一顿台式早餐的治愈

近来写的文字太阴郁,回头看来竟然把自己吓到,生活可本没有这么幽暗。

或许是笔尖敏感,心上蒙着雾霭,流出去的文字自然多愁气。愁气的文字不被人喜,自己也窝火置气。

早起,外出觅食,瞄中一家台湾夫妻经营的网评高分小店,为了一顿暖色调的台式早餐,坐上几站车想想也是值得。

入座,省下纠结于菜单的工夫,直接点选几个招牌样式——卤蛋三明治,鲜虾油蒜意面,再配上一杯解腻的红茶—— 一顿轻快丰盈的简餐。颜色是治愈系的明黄,味道是经典的台式,温厚讲究,有分寸感,有一种精致的烟火气。

台湾店员和煦有礼,就服务的品相来讲,可谓非常之“可口”。相较起来,本土的餐饮服务则似有实无、甚为粗犷。

听说,这几年台湾岛内经济不景气,台湾青年多迷茫,到大陆找寻机会者甚多。就身边来讲,先前在深处内地的重庆作长期发展的台湾人甚少,这两年倒是越发多起来,正宗的台式餐食也随之传来。

说起台式美食,因其历史渊源而兼具多文化特色,可以算作早期的融合菜。中餐、日餐和西餐相互碰撞交融,孵化出了独具特色的复合风味来。中式卤蛋跟西式沙拉一起被夹在中西合璧的油酥三明治中,混搭得自在自得、毫不扭捏。

舌尖的治愈来得迅猛而直接,可作短期的止疼剂。不敢奢求太多,味蕾间的暖意是阿斯匹林,对症的抗炎药还要自己去寻。

文字也是治愈,苦水盈盈,需要往外倾泻,泻至别处,就暂且事不关己。想到美食与文字,自己原来拥有幸福如此。

吃完畅快,又呆坐个把小时。最近多阴雨,但卤蛋三明治和鲜虾意面掌管的一尺餐桌上,好似有一方晴天。把晴天纳入胃里,升腾的暖意自在心间。


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