节气养生|不要让健康“背叛”我们,这个谷雨让我们一起有所获得

好雨知时节,不知不觉,我们马上迎来24节气中第2个节气——雨水。

雨水节气的涵义是降雨开始,雨量渐增。


在黄河流域,雨水节气期间天气寒冷,雪花纷飞,难闻雨声淅沥。可是在南方地区,这段时间平均气温多在10℃以上,桃李含苞,樱桃花开,确以进入真正意义上的春天。

雨水节气开始气温逐渐升高,但冷空气活动仍比较频繁,这个时期要特别注意身体的调理和养生技巧。

究竟如何在雨水节气里养出个好身体?今天十三姨就跟大家好好探讨这个问题!


01.正所谓,“天街小雨润如酥,草色遥看近却无。”初春乍暖还寒,在这时候最应该防什么?


随着雨水节气的到来,贵如油的春雨通常会慢慢增多,但若雨水过多也会导致湿气过盛,这个时候要注意防风、防寒、防湿!

雨水期间要注意“倒春寒”的现象。雨水之后空气中水分增加,导致气温不仅偏低,而且寒中有湿。

这种湿寒的气候对人体最直接的危害就是寒湿困脾,出现食欲不振、消化不良、腹泻、胃寒、胃痛等症状。

其次,湿气加重,对风湿性疾病、关节疼痛的患者也会有影响,同时这个天气也容易诱发呼吸道类疾病。

另外,天气忽冷忽热会引起血压波动,因此心血管疾病的病人也要多加注意。


02.杜甫有诗云:“好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。”生动描述了春天是万物萌芽生长的季节,这时候养生保健应该从何做起?

第一点养生应顺应自然规律,春季要注意养阳。

顺养肝气。中医认为,肝是主情志的,肝气调达,则精神愉悦。根据古代的五行理论,春天对应的脏器是肝,所以,春天养生就要顺应春天的节气特点,养生生之气,否则就要伤肝,诱发疾病。

因此,应避免生冷、油腻的饮食,少饮酒;适当运动,以健胃助消化、避免寒湿入侵;同时保持心情愉悦,早睡早起。


第二点 “春捂秋冻”要注意保暖。

“春捂”是传统的养生之道。冬去春来,寒气始退,阳气升发,春捂是硬道理。此时人们的机体调节功能远远跟不上天气的变化,稍不注意,伤风感冒就会乘虚而入。

具体的春捂原则是注意“下厚上薄”,捂的重点在于脖子、背部、腹部、足底、脚踝。

背部保暖可预防寒气损伤“阳脉之海”——督脉,减少感冒几率;

腹部保暖是有助于预防消化不良和寒性腹泻。

此外,老百姓们有句保健俗语叫“寒从脚下起”,脚下神经末梢丰富、敏感,春捂要使足部保暖才能使身体真正地暖和起来。


03.适合雨水节气的食疗方有什么呢?

经过寒冷的冬季之后,人体普遍会出现各种维生素、矿物质以及微量元素缺失的情况,如冬季人们易发的口腔炎、口角炎、舌炎、眼睛干涩红肿等都和饮食有一定关系。

春季饮食多以健脾益气为主,可选用山药、扁豆、瘦肉、鱼类、蜂蜜、姜、大麦、小麦等具备补益和缓功效的食物,搭配当地应季的新鲜蔬菜以疏肝理气

最好不要吃反季节的食物。



特别推荐6款食疗佳品

荠菜

荠菜原产我国,目前遍布世界,被营养学家称为春季菜“八大金刚”之一。

《本草纲目》记载:荠菜有“明目、益胃”的功效,能清肝明目、健胃和脾、利尿降压。

荠菜全草均可入药,其花是止血良药,种子可以明目祛风,治疗眼病和黄疸。南方有“三月三,荠菜当灵丹”之说,说明春季新生的荠菜具有很高的营养保健价值。

春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做饼、做陷均可,还可以熬成鲜美的荠菜粥,古称“百岁羹”,即可防病又可延年。可谓“开春第一口”。


山药

山药,又称山芋,能健脾益气、补肾益精,自古被视为物美价廉的补虚佳品。

山药含脂肪较少,几乎为零,而且所含的粘蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早发生硬化。山药中的粘多糖等物质与无机盐类相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。

现代实验还发现,山药内含淀粉酶消化素,能分解蛋白质和糖,有减肥轻身的作用。对于体瘦者,山药含有丰富的蛋白质及淀粉等营养,又可增胖。这种具有双重调节的功能,使得山药获得“身材保护使者”之美称。

山药既可作主粮,又可做蔬菜,可甜可咸,可汤可炒,可荤可素,吃法多样。如果与大枣、大米、小米等一起熬粥,更可增强人体免疫力,减少春天发病的几率。


油麦菜

油麦菜属菊科,口感极为鲜嫩、清香,有“凤尾”之称。

它含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、维生素A、维生素B1B2等营养成分,具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。

食用方法可凉拌,也可蘸料,可炒食也可涮食,味道独特。如果和嫩豆腐一起熬汤,对胃脘疼痛有一定的食疗效果。


猴头菇

猴头菇是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。因其含有17种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,故对胃炎、胃癌、食道癌、溃疡的疗效令人瞩目。它能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。

猴头菇有利于血液循环,能够降低胆固醇、甘油三酯,以调节血脂,是心血管疾病患者的理想食品。因其强大的提高人体免疫力的功能,猴头菇成为很多高级保健品的原料。

如果于夜间睡前食用,可安眠平喘,修复受损组织,增强细胞活力。猴头菇也是出色的美发食品,对头发的生长有很好的促进作用。


相传神农氏尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调料,以调和各种菜肴,故古代称之为“和事草”。现在,民间也还有“无葱不炒菜”的说法。

葱不仅可作为调料,而且能防止疫病,可谓佳蔬良药。葱中含有的“前列腺素A”有舒张小血管、促进血液循环、改善神经系统的功能,有助于防止血压升高所致的头晕。其中的挥发性辣素有较强的杀菌能力,能轻微刺激相关腺体的分泌,起到发汗、祛痰、利尿的作用,从而预防春季最常见的呼吸道感染。

葱中的微量元素硒,对预防多种癌症有一定作用。经常吃葱的人,即使脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。尽管葱的食疗功效很多,也须注意不可过量食用,亦不可与蜂蜜同食。


苹果

据说亚当夏娃受魔鬼所化的毒蛇诱惑,偷吃的果实就是苹果,因此,苹果又被称为智慧果。它因极高的医疗价值被科学家称为“全科医生”。

苹果富含多种维生素和矿物质以及纤维和有机酸,是所有的水果中最接近完美的一个,它美容养颜的功效自不必说。苹果不含胆固醇和钠,所以是心血管的保护神,是心脏病患者的健康元素。它含铁丰富,有益补血,可以减轻孕妇怀孕期间的不良反应。

苹果中的胶质能保持血糖的稳定,且对腹泻和便秘有双向调节的作用。春天人们经常感到乏力犯困,多吃含钾丰富的苹果可以预防春困,同时还可改善呼吸系统和肺的功能,保护肺部免受烟尘等污染物的影响。


不知道大家学进去了多少?

今天的分享到这里就结束了

那我们下期见!

你可能感兴趣的:(节气养生|不要让健康“背叛”我们,这个谷雨让我们一起有所获得)