谁吃谁爱的神仙烧烤酱

今天和大家分享一份我家圈粉各路朋友的神仙烧烤酱,谁吃谁爱!

大家都可以回去试试,真的超级无敌巨无霸好吃!

话不多说先上图

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光看着就流口水,好了以下就是满满的精华了!请收下!!!

调料表:

辣椒粉------1勺

花椒粉------1勺

五香粉------1勺

孜然粉------1勺

孜然颗粒------1勺(有最好,这样做出来的烧烤会更香,没有就多放点孜然粉也没毛病)

蚝油------1勺

老干妈------1勺(可以替代的有:韩式辣酱/味好美的烧烤酱 都可以)

白芝麻------1勺

酱油------4勺

调和油------1小碗

蒜末------5、6瓣(看自己喜欢蒜的程度酌情增减)


以上调出来基本就是一碗很香很香的酱料了,如果有跟我一样纠结每家“勺”大小的小伙伴也不用担心,就拿家里喝汤的陶瓷小汤勺(注意:是配饭碗的汤勺不是配盛汤那种大碗的大汤勺哈),就用同一个勺子,按照比例来就可以了。

刷上烧烤酱后就可以用烤箱来烤了,没有烤箱的小伙伴我认为也可以加上食材用锅来焖炒,感觉会和香辣干锅差不多(脑补香味和口水......)


至于类似烤肉店的干料,嘿~巧了 我正好也有一份烤肉店蘸料的配料表,不过还没实验,但是吃货的直觉告诉我,这个应该是好吃的,先记录在这里,回头有机会试验一把在和大家分享结果,也欢迎各位吃货小伙伴们一起分享。

烤肉蘸料表:

孜然粉------2勺

辣椒粉------2勺

花生粉------2勺半

瓜子粉------1勺

芝麻------1勺

盐------1勺

胡椒粉------1勺

味精------2勺

应该是好吃的,如果有实验了的小伙伴一起来分享。❤️


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