来自菲律宾的甜蜜物语

菲律宾地处东南亚,属热带季风气候,雨水丰沛,正因为这得天独厚的条件,让菲律宾拥有着来自大自然的甜蜜。

菲律宾盛产水果,芒果、椰子、榴莲,香蕉这些都是菲律宾非常出名的水果。

这些水果在国内都比较常见,我就不再过多的描述啦。下面我们就一起来了解下菲律宾当地的特殊水果吧!

牛奶果

牛奶果成熟后外观呈现紫色,切开的时候,里面会流出粘稠的白色汁液,它的名字也是由此得来。

牛奶果的外形和口感都和山竹有点相似,但口感又比山竹更黏稠一些,而且那黏黏的口感不会在你吃完后马上消失,酸酸甜甜涩涩的味道让你回味无穷。

果实旁边的紫色果肉不能食用,不小心吃到了也没有关系,没什么特殊味道,就像咬到香蕉皮一样。

牛奶果营养十分丰富,它的蛋白质、糖、钙、磷、铁、锰、锌等营养成份均高于苹果、梨、李、柑桔等多种水果。

刺果番荔枝

刺果番荔枝表皮是绿色的,内里则是像释迦的白色果肉配黑色种子。他还有一个名字叫奶油糕苹果。它的味道就像它的另一个名字一样,

就像是草莓加凤梨、椰子肉综合香蕉肉、其中再参杂着一点柑橘的酸味,口感则是乳霜般的绵密,简直就是完美水果的组合。

Duhat

Duhat的中文名叫海南蒲桃,在菲律宾也有人叫它Lomboy。

Duhat外型是深紫色的椭圆形,长1~2公分,基部略为歪斜,成熟时果实会由红色转为深紫红色或黑色,果肉的颜色也是深紫色,吃起来是酸酸甜甜的,皮薄肉厚多汁,有很强的黏着性,吃完之后舌头也会变成紫色。

菲律宾的人喜欢沾着盐巴吃,就像吃青芒果一样。除此之外Duhat的保存性不佳,最好在购买当天就把它吃光光。

龙宫果

又叫兰撒、冷刹、芦菇、椰色果等。这种长在树上的果子,外表看着像枇杷,也很像龙眼,龙宫果皮很薄,果肉质感像荔枝和龙眼,果肉的分布像山竹,味道吃起来又像柚子,清甜中带点酸涩……看起来就让人很有食欲。

山陀儿

山陀儿是一种热带水果,大小和外形跟山竹颇为相似,甚至打开外壳之后,也是差不多模样,可以说是黄色版的山竹了。

成熟后的山陀儿呈黄色,外壳较硬,内里果肉柔软且顺滑,味甜(不过也有很酸的品种),山陀儿在菲律宾雨季的时候可以买到,有些本地人喜欢沾点盐一起吃,去皮去籽后,还可以作为烹饪配料食用。

水果在给我们带来甜蜜的同时,

我们不得不惊于大自然的造物法则,

就像是有种神奇的魔力,

光是看着那些形态各异,

甜美多汁,以及有色彩丰富的水果,

心情都会好很多,突然就有个奇怪的想法,

到底蛇诱惑了亚当夏娃?还是那神奇的水果呢? ​

自南洋生活—菲律宾

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