疫情时期，我点了一次西贝外卖，竟沉思了三个小时

疫情复工期间，公司食堂的堂食，改成了打包送到各楼层。恰好，今天错过了订餐时间点，晚饭的时候，点了一次西贝外卖。

也正是这次特殊场景下的外卖点餐，深深触动了我那并不敏感的神经，长达三小时。

首先，在北门的周转货架上，我一眼就看到了西贝家的包装袋，很快，精确定位，找到了自己的外卖。

在拿到外卖的时候，袋子上除了消费账单外，还有一张外卖安心卡。上面记录了，制菜人，装餐员，骑手的姓名和体温，都是手写字。看到这张安心卡，我想想西贝从接单到我拿到货，经手人也就这么三个环节，三个人的姓名和体温都清清楚楚手写记录在上，疫情之下，我确实安心，顿时对西贝多出了一份信任。

西贝外卖安心卡

打开外卖，里面有一张餐垫纸。红白格子的餐垫纸，就像小时候家里餐桌上的桌布。里面的一次性筷子，看起来是粗壮，表面光滑，握感舒服。绝对不是纤细，而且还带着倒刺的那种。里面的餐食，密封得不错，没有任何汤水外渗的情况。

吃起来，咸淡适宜，就是家常味道。吃完这份外卖，我的感受是，西贝得这份外卖，不仅仅解决了我得饥饿，更让我感到我生活的温暖。

作为一个产品人，我在思考，西贝是怎么用产品与客户沟通的：

1. 一个有辨识度得包装，在我有饥饿感的时候，一眼就能找到你的菜。降低了我寻找中焦虑的同时，我记住了这个包装，加深了西贝品牌名。

2. 红白格子得餐垫纸，完好得包装，不将就得餐具。让我原本一顿凑合的外卖餐，在铺上红白格子餐纸，握着有质感的筷子时，想起来妈妈的餐桌。这种感觉，让只是想填饱肚子的晚饭，变成了一顿有温度，有记忆的家常便饭。

3. 如果说，我们现在开发产品，非常重视场景感。与AI智能不沾边的西贝，也用它独有的方式，营造着场景感，体验感，沟通感。

那么我们开发To C产品的时候，除了所谓互联网精神，有没有可以借鉴的地方呢？肯定的。

1. 成本控制，不是挖空心思抠料本。而应该是，在用户感知明确的地方，要给够，让用户感到舒服。一个餐垫纸，一双好筷子，的确带来成本提升，但是用户能感知到有它的便利，好用，甚至激发某种感情共鸣，这个成本付出，带来了产品档次感的提升。用档次感的提升，是可以换来产品溢价的。

2. 产品包装，是用户对产品的第一眼沟通。摆在货架上，或者打开网页浏览你的商品。有什么东西，能让用户快速找到你，在你这里多停留3秒钟。这将直接影响用户的购买决策。江小白包装上的文字能戳中你的内心；西贝的红白格子能唤醒你的儿时记忆。这些东西，我们以前没有深想，渠道产品以后不能再在包装上堆砌参数，而是要触动内心。

3. 给用户一些产品之外的东西。比如安心卡，疫情时期，给你一种值得信赖的感觉；形象的品牌符号，给你一种确定感，万花丛中，一眼看中；给你一种生活的尊重感和仪式感，握感贴合的筷子，红白格子的餐垫。这些人有我优，人无我有的东西，让用户感受到一种特别的照顾。掏钱的时候，也就少了一些犹豫。

4. 不是把价格定得低，才能卖得出。西贝的套餐比吃饭要讲究的老娘舅，贵了大概10块钱。愿意花30块点一份快餐的人，当你用高一些的价钱，得到了一种产品与人的特殊沟通，我想我不仅愿意多花这10块钱，而且我还要向身边的朋友，墙裂推荐。这不，还写了这么长的感想。价格是一个销量的调节器，但是当你的精神得到满足的时候，多花一点钱，你也是乐意的。不是么？至少，我们的产品可以有两个型号，一个简单粗暴，价格打到只剩底裤。一个温暖走心，但是你要出一些情感附加费。