Linux系统中sudo su与sudo su -的区别

sudo su 切换root身份，不携带当前用户环境变量。
sudo su - 切换root身份，携带当前用户环境变量。

1. su 与 su - 的区别
   相同点：都是切换到 root 用户，并且可行使 root 的全部权限。
   不同点：
   su 没有转到 root 用户家目录下，即没有改变用户的环境。
   su - 转到 root 用户家目录下，即改变到 root 用户的环境。
   选择应用：
   个人考虑优先选择 su - ，理由是安装程序，或者更改设置时，一般都需要修改环境变量。
   待退出 root 用户后，其他用户也可以运行安装的程序。

2. sudo 与 su(su-) 的区别
   主要区别：
   sudo 对行使权限有限制
   su 可完全行使 root 的权限

sudo是一种权限管理机制，依赖于/etc/sudoers，其定义了授权给某个用户以管理员的身份来执行指定的命令。默认情况下，系统只有root用户可以执行sudo命令。需要root用户通过使用visudo命令编辑sudo的配置文件/etc/sudoers，才可以授权其他普通用户执行sudo命令。