北京市海淀区副区长陈双考察西少爷肉夹馍

       近日，由北京市海淀区副区长陈双带领的海淀区商务委考察团来到西少爷加工、物流配送中心，对西少爷产品的加工、储运等进行了深入了解。考察中陈双副区长不断强调，食品安全不仅仅是产品标准问题，过程管理也非常重要。对于西少爷精细化的管理以及主动开展“阳光餐饮”工程，陈双副区长给予了高度肯定，并表示有强硬实力的企业才能走得更远更好。

        考察期间，陈双副区长亲自进入到零下18度的冷库查看，也对无菌环境的加工区的生产细节进行了全方位的了解。陈双副区长提出，希望西少爷的标准能分享给更多其他餐企，促进行业更加健康高效发展。

图示：西少爷CEO孟兵（右）向北京市海淀区副区长陈双（中）介绍西少爷加工配送中心

       西少爷自创立之初，就以打造精品品质和极致体验获得消费者喜爱，快速成为品类第一品牌。其每个肉夹馍要经过十几道精细、标准的工序，尺寸误差不超过3毫米；高蛋白面粉误差不超过3克；面饼烤制温度误差不超过2℃，烤制时间误差不超过5秒；冷饮、热饮温度误差不超过1℃……各类标准数字化、精细化，目的就是让用户拿到产品后拥有极致化的体验。

       也基于此，副区长陈双与西少爷创始人CEO孟兵就企业发展、产品研发、未来规划等进行了深入沟通，当孟兵提到，我们的使命是通过提供健康、美味、便捷的食物，提高人们的生活品质时，副区长高度赞同并表示，快餐确实为当下快节奏生活的人们带来便利，而餐食品质的提升在便利的同时还会给人们带去幸福感，这是一项美好的事业。西少爷要坚守这个使命。

       在谈及企业未来发展时，陈双副区长对西少爷走出国门表示了殷切希望，并亲切询问是否需要帮助。同时孟兵也透露出，西少爷的国际品牌即将在年末亮相，对于迈出国门，走向世界充满了信心。