当《神农本草经》遇见胡先生【4】道地

我们接着上次的内容讲 （药有）阴干、暴干，采治时月、生熟土地所出，真伪新陈，并各有法。

先从断句上看，阴干暴干采治时月生熟土地所出真伪新陈并各有法 。

这句话，目前有很多个版本的断句：阴干暴干、采治时月、生熟土地所出、真伪新陈、并各有法。阴干暴干、采治时月、生熟、土地所出、真伪新陈、并各有法。主流的就 是这两种断句方法。

我们也不去过多的咬文嚼字，大家读一下区别就行了 。

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阴干、暴干：

当中暴通曝就是晒干的意思。这个比较好理解，一些药适合阴干， 一些药适合晒干。  举个例子来说，马齿苋就很适合晒干的中药  阴干必然得生霉变质。

采收时月：

这个也比较容易理解 我们经常说的  三月茵陈、四月蒿、五月六月当柴烧 说的就是这个道理。但是，就是这样一句俗语，都有莫大的学问在里边 。中国地大物博，就同样是今天 海南广东估计还在穿短袖，北方已经快下雪了吧。其实，不单单有三月茵陈，还有二月茵陈的说法 。

群友1:经纬度带来的当地节气滞后。

这个其实就是我们把问题归结到不同地域上产出的药材是不一样的 。种过地都就知道，如果一块土地连续种一种作物久了产量、品质会持续下降。

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究竟是土地生熟、还是炮制后药有生熟的说法呢？

联系上下文，我比较赞成的是土地的生熟。

群友1:请问胡大夫，土地的生熟是什么意思呢？我只知道生熟的区别是类似煮熟或者蒸熟过没有的区别。

现在说的是连作障碍

中药里边连作障碍很厉害的品种有三七、生姜。真伪新陈、并各有法。这句比较好理解。真伪，这个不用多说。 真伪会成为我们后边讲每一味药的时候给大家重点讲述。

陈新，大家应该都知道二陈汤，里边的二陈是哪两味药呢？

群友1:陈皮。

陈皮、半夏 为药之二陈  顾名思义 这两个药都是越陈越好（但是要知道也有个度）。除此之外宜陈化处理的中药还有狼毒、吴茱萸、麻黄、枳壳 。

但是像芦根、白茅根、石斛、麦冬这一类却是需要越新越好。

这里也要给大家说一下：药的新、陈选用也要和具体的病症有关 。比如地黄，凉血消肿要用鲜地黄，但是滋阴养血就适合用干地黄了。要理解这些一方面需要临床的累积，另一方面也要一定的悟性。

总结一下，这段看似 平淡无奇 实则是中药中的重点。

用今天的话说就是道地。道地药材的关键因素就是以上几个问题决定了的。

群友1:道地两个字后面原来包含这么多学问。

群友2:从来只知道，东阿的阿胶，云南的三七，没想到“道地”原来包含这么深广。

群友1:我也是，以为只要原产地出的，就叫道地药材。

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胡大夫说：我们买附子要用四川的、买三七要用云南的、地黄要用河南的白术要用浙江的。不单单是产地，产地道地种植方式，加工方式的传承，土地的优劣等都是重要的。

群友3:看来治病药材也是关键啊！

至今除了四川特定的区域能种川芎，还没有哪里能把川芎种好的。

群友2:请问胡大夫，为什么有的药房的当归是块状大片的，有的是根须细条的。可是抓药的时候这两种并没有区别的。请问，这样也可以吗？

胡大夫回复群友2:当归，本该是归头，归身，归味功效各异。  但是现在注重这点的人已经越来越少了。 在告诉大家一些可惜的事，文山几乎不产三七了，于潜也几乎不产白术了，犍为的核心产地也没有产干姜了。这其中有市场经济发展带来的问题，也有正常的产地变迁。市场经济的问题是江浙一带的人们已经不需要靠种植药材挣钱了。三七需求量太大了，种一季以后这块地就没法再种第二季，得休耕很久。生姜，犍为的核心产地的土壤出了问题，种下去就会生病。有兴趣的话下次给大家做一次道地药材的专题，我们深度聊聊。 

请问胡大夫，当归长虫了还可以用吗？

胡大夫回复：生虫了，理当不用。想想缺吃少药的年代，估计也是用了的。

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今天，以本经上的经文为引，讲了一下道地药材的问题。 

顺便给大家一个法宝①：当归，白芷的保存方法，买回来冰箱冷冻室放1周，再拿出来晒干，放多久都不会坏。

下次我们重点说一下道地药材的事。

感谢大家！

祝大家健康快乐！