用正念吃食物

疫情让全民变成了厨神，每天朋友圈和微信群都有美食呈现，对于“吃”的话题，每个人都有说不完的故事与经验。

因为这次疫情，我又一次开始真正练习用正念吃食物，更改旧模式真的是太难了，念头总是跑走，一不留神又吃快了，囫囵吞咽下去，一不留神又吃多了，胃在温柔地抗议，但是口舌有快感啊！

翻看去年二月写的关于吃的日记，原来我早就在尝试啊！可是走着走着就忘了，又回到旧轨道上去了。

记得多年前因胃病做过好几次胃镜检查，太痛苦了，乖乖吃药，我搞不懂不抽烟不喝酒三餐也还比较按时的我，如何会罹患胃病（胆汁反流性胃炎，慢性胃炎）。医生含蓄地说，要乐观啊，要开心啊！我那时根本听不懂。

这几年才知道，胃不仅是食物的容器，也是承载情绪的容器，多少次真切地感受到，负能量情绪爆炸时，胃部立刻紧缩不适甚至疼痛，而以前我完全没有注意到它发出的信号，时日久了，胃就用更大的疼痛来提醒我：好好爱自己！好好照顾自己！

第二次成长团体的小组体验课，开场的练习是“吃东西”，老师让我们准备好一个橘子，我家没有，在三楼外甥女的房间临时找到了一包“美国青豆”，开始之前，我先拆开包装，往嘴里塞进了五六个青豆，边整理衣服头发，坐下来，做好开课前的准备，嘴里的青豆很快就咽下去了，觉得味道还不错，还想再吃，但是老师已经发言了。

朱老师让我们把吃的拿在手上，先观察它外表的形状纹路，再用手去捏，感受它质地之软硬——我左手手心里托着一颗青豆，它圆圆的，小小的，绿色的，我细心地发现有一粒未化开的绿色色素沾在上面，立刻有点不好的感觉，我对色素是比较嫌弃的，认为会影响身体健康，赶快把色素小颗粒掰下来，安抚了等会还要吃掉它的内心产生不适感，心里有个决定：少吃加工类的零食……

朱老师让我们靠近鼻子，问一问它的气味，我闻到了青豆刺鼻的油腻味儿，再放在嘴唇上，用双唇初步感受它——一切像慢镜头，我一面觉得很好笑，一面还是跟随老师的引导认真操作与感受。把豆子放在舌头上，感受到它的咸味儿慢慢扩散开来，还有油腻味儿，直到这小小的圆圆的的豆子再也没有任何味道。用牙齿轻轻咬开，咬碎，脆脆的，慢慢咀嚼，这时我感觉到了豆子内部的香味，这是豆子本身的芳香，藏的那么深——这之前我快速地吃下的那五六个，怎么没有感觉到这么细腻的味道？我咀嚼了至少有三十下以上，直到它化成粉末，混合着唾液，吞咽下去时，老师已经在问谁要发言谈感受，我本想第一个发言的，当我完全咽完时，已经有人开始了说了……

我是第四个说的，因为发现音频被关了，所以错过了第二个和第三个的机会。我把我的体验说出来，没有事先想怎么措辞，没有顾虑，只是平静地陈述，我谈到我的感受：虽然以往也听过正念吃东西的冥想，但是今天的体验却真正让我有感觉有触动，放慢速度，才能更深刻地感受食物本真的美味。我还联系到以前每到冬天我的狂吃欲，严重时不把自己吃到恶心胃痛上吐下泻就不罢休……这个冬天，我的情形好了很多，我看到吃东西有时候是填情绪的坑……

我发言之后，朱老师说了蛮多的回馈小结，大意是：觉知带来疗愈，当我们有了觉察，就能够去看见旧的自动化导航，从而使改变有了可能。

而这次小组体验结束后朱老师布置的作业是：正念练习，我具体化为两个目标：一是有意识地多做深呼吸，二是练习每一顿正念吃饭，这两天饭量已经有所减少，因为每口尽可能咀嚼二十次以上，肚子很容易感觉到饱，以前早上吃两三碗粥，吃到胃撑还意犹未尽，而且还特别容易感觉到饿，今天上午只吃了一碗粥，并且到吃中饭前还没觉得很饿。

更改旧模式，每天都觉察练习，每顿用正念进食，从20%的专注，到30%，再到50%，逐步提升专注度。

当我自己开始细嚼慢咽，也不会催促孩子“快吃！快吃！”了，我们的餐桌文化，通常家长会鼓励孩子“比比谁吃得快”，吃的快就得到夸奖、好处、奖励，于是，我们从小就养成了狼吞虎咽的坏习惯。古语说，食不言寝不语，不在餐桌上讨论、训话，营造健康良好平和的进餐氛围，正念吃饭，从孩子幼年开始！