时值中秋，《文学空间》迎来金色的收获，本期作品精彩纷呈，绚烂多姿，风格各异，体现各位老师和朋友深厚的写作功底。在此，表示衷心的祝贺和真诚的感谢！
本期文艺之星（按投稿先后有序）：童心_8c86、原始生命、南飞雨燕、云水禅心千古情、六月天气、莲花墨、月明红红、袁非非也、阜南小乔、简JN、相由心生MM、薇薇dicy、静若幽莲、独秀一栀、SYJ、飞扬的花、清夜闲心、婉霞1、明月清风xw19762003。
1
三行诗.中秋
作者：童心-8c86
月挂中天
离我有多远
你圆，怎么就说人团圆
秋水潺潺
风把水中月吹乱
斟满酒，对月抚琴弦
季节流转
空中明月透秋寒
何时有人来问你：衣可单
月也孤单
独在空中悬
既无聊，何不与我饮酒言欢
月已朦胧
洒落醉影斑斑
借酒性，是否勾起心中思念
秋叶沙沙
疑是婵娟来人间
伸手处，离我还是那么远
2018、9、22夜，一首《中秋》送给远在他乡不能与家人团聚的人们
2
（七绝）酒醉仲秋
作者：原始生命
仄起首句押韵.平水韵
苦口花雕尽是愁，
夜凉寒水冷宫楼。
路遥千里无音讯，
宿醉天明总问秋。
3
你的人生 收藏在一轮满月里
作者：南飞雨燕
2018年9月23 农历8月14日 星期天 阴
亲爱的奶奶：
你走了，一直未回，今夜，我想你了。
有人说一个人离开许多年后，关于她（他）的陈年旧事会被岁月的尘埃一一覆盖。
奶奶，今夜又月圆。你缺席我们的团圆已有二十年，关于你的记忆却会随着每一年的中秋明月从东边爬上来，在一袭清辉里了然眼前。秋风清凉带醉，秋虫啁啾若吟，夜，安静得有些心悸。
我们，看城里的月光与灯火揉成一片桔色，想着老家的那轮皎月正照遍田野沟壑，照着你和爷爷落枕的山头。这一枕，就是黄梁一旧梦，长眠不醒了。
奶奶，你一生正义慨切，惜贫怜弱，至爱家里的每一个人，我们后人在谈论你时，都觉得自己是奶奶最疼爱的人，受益良多的人。我从小就是你一手带大，每个人都说我长的非常像你。（奶奶你又高又漂亮，我还不及你呢）上学前我一直认为我是你生的，别人问我谁生的，我亦如此回答。若有人纠正：你是你妈妈生的。我是绝不答应的。
小时候住在乡下老家，经常有来讨米的人，男的女的都健康，有的人甚至还很年轻。村里有见过些世面的人说：那些人是以讨米为职业，比咱们富裕得多，不要给。有一次，又来了个讨米的男人口念：“讨一点。”奶奶你让我去米缸量米。我不肯，你说，去，不过不要用米缸的米升，用茶杯吧。我不情愿却又不敢违抗你坚定的眼光，装了一杯米倒入那人那个灰色的大布袋。
讨米的人走后，我说：“奶奶，他是装穷骗人的。”你当时是怎么回答我，我记得可清楚了。你说：“燕子，记住，只要别人不是逼，抢，他总归是低头向你“讨”，就说明他是个可怜的人，既可怜，就当施舍。”
我若有所思似懂非懂地点点头，又问你：奶奶，为什么不用米升子量米给他？”“米升子大，装满能装一两斤，装一点不好看不礼貌，再则我们自己也要吃饭，用杯子就可以装的满满当当客客气气。”你告诉我原因。
奶奶，你的言行在现在叫情商高，济了可怜之人又不让自己太为难。这，是不是与你读了书识得字有关呢？
旧时女子无才便是德，但奶奶你是读过书的。你看到我读巜福尔摩斯》，你就在一旁念你小时候读的有关这个名侦探的课文，说这个姓福的外国人就好比是我们的包青天包大人。奶奶，你的毛笔字也很不籁哦，有一次爷爷教我们写毛笔字，你进来，即兴在旧报纸上写了一版，是那种富态却玲珑的隶体，非常好看。
我们好惊讶，年轻时在瓷厂车间上班退休后做饭洗衣喂猪风风火火的你竟然是能武能文。你最爱看的书也是你床边大柜子上唯一的两套书巜西游记》，巜封神榜》，你喜欢热闹，爱憎分明，相信善恶终有果。也相信世上有鬼与神。
每月初一十五，你会点烛燃香敬拜，对天磕头，口中念念有词，请各路菩萨全家大小健康平安等等。我们总是在一旁好奇地看着，你让我们不要乱说话不要挡到香火前面去，还告诉我们：做什么都要凭心，菩萨在天上天天看着的。
奶奶，你记得那个摆肉砧叫熬主子的杀猪匠吗？有回暑假时我去买肉，两斤他只收了一斤的钱。我窃喜着回家将猪肉递给你：“奶奶，他弄错了，少收了一斤肉钱！”谁知慈祥的你收起笑：“该给多少一分不能少，赶紧送了钱去，再说他一作孽的人。＂我不解熬主子为什么作孽，你说他杀生太多，会折阳寿。
后来，听说熬主子死了，并不老，很突然。
奶奶，你还善讲谜语，在夏夜歇凉的月光下，在冬季取暖的火炉边。惹得我们脑洞大开，惊喜不断。你的谜面很特别，民间俚语。今夜，我随便报两个给大家猜：
（一） 生在山间叶葱葱
死在凡间烟火熏
请客必定先请我
我又不在酒席中 (打一日常食品）
（二） 姐在房中绣花鞋
忽然一阵心思来
丢掉鞋儿都不绣
等你冤家又不来（事谜）
奶奶，偶尔闲暇时我也会像你当年一样和孩子猜谜语。当年你有的谜面很长，十几句，我真记不全了。童年的快乐，一部分是在猜奶奶的鬼怪故事与离奇猜谜中获得的，虽然，一听你讲故事，我就吓得发慌往人中间挤。
奶奶，你讲的有一个鬼故事你说是自己经历的。你嫁给出身地主家族的爷爷，嫁去没两年就开始搞土改，你的婆婆非常害怕严酷的批斗大会。连续几个早上，她都质问你：“你不要一早就把妹子（我大姑妈）放我床上。”而你根本没有做，说：“我没有啊。”＂还说没有，你看床上都尿湿了一块。”果然，床褥中间一圆圆月样的湿印子，连续几天均如此，连续遭骂的你委屈却百思不得其解。几天后，你婆婆投河了。你才惚然大悟：婆婆是让落水鬼附体了。
就像看鬼片，又想看又恐惧，又惊奇。后来我问过无数次为什么，却终究还是只留一个大问号：为什么？
一个家，最重要的是和睦。和睦的主要一点是婆媳关系。我妈妈的平和安静勤劳努力，你都看在眼里，疼在行动。你拼命帮衬，带孙干家务。从来不摆婆婆的谱。几十年如一日，你与妈妈就像母女，不曾吵过架红过脸。
当时全家搬到城里，必须要放弃小镇上妈妈经营得红红火火的小店。妈妈想让她妹妹也就我小姨妈来接手。爸爸呢，坚决要给我乡下的二姑妈。后来，二姑妈接手了。奶奶，你特别开心，和我说：“你妈妈懂道理，懂我的心事。”
二姑妈是你身上掉下来的肉，却并不叫你一声娘。你娘家大嫂生头胎难产走了，只留下一儿子。你大哥一直未娶。你将几岁的二姑过继给了去，从此叫你＂满叔”。（娘家未嫁时因有主见有魄力被侄儿们叫成男人称谓）
世事变迁，命运迥异。后来你和爷爷进了国企，全家人吃上了国家粮，包括我爸和大姑妈，小姑妈。有班上拿工资，住城里，老了还有退休金。二姑妈长大后就嫁在本村。
虽然二姑妈从未怪过父母将她给自己的舅舅做女儿，但奶奶你总是叹息：唉，谁知道后来的事，若知道，死人也不得把她给过继。
表面上，你啥也不表露，私下里，你的心病时不时发作，有后悔有无奈。可怜天下父母心，就是这般牵肠挂肚的默默无语吧。
你除了爱亲生的儿女，也疼爱做儿媳的妈妈，最后的一两年，你每天傍晚站在路边等妈妈下班：我家伟平太累了！妈妈则一直以有你这样开明慈爱的婆婆为荣，生了三个女孩个个被爷爷奶奶宠成宝，个个是奶奶一手带大。
暖暖的夕阳下，奶奶你和妈妈偕手归家，再找不到代表和睦更温馨的画面了。
真希望时光永远定格在那重美好里。但时光它不答应。奶奶，你在最后的日子里，记忆力和睡眠已褪化厉害。有好些夜晚你整夜地守在我们姐妹床边，看着我们。有两次我一醒来，吓了一跳：奶奶，你干嘛呢，好吓人！你孩子般纯真地笑：没干嘛，就想看你们。
奶奶，你在病中一直说你无惧死亡，但你又是那么的不舍，你不是不舍自己的生命，你是不舍与你爱的一家人说再见。
而再见的日子，终会来。奶奶，你过完生命中最后一个中秋，病已入膏荒。萧瑟渐浓，霜露重结的九月，你和家里的每一个人抱别。抱陪你走过一辈子的爷爷，抱儿子儿媳，抱女儿，再一一抱我们。还告诉我们：我要到老屋里去睡觉了…………
奶奶，又是一年中秋夜。我的脑海里一遍遍闪现你在老家院子里摆上水果和花生，摆上切成小块的月饼，等天上一轮才棒出，全家团圆仰头看。此景不再！
人何处？连天衰草，望断天涯路。奶奶，你的种种点滴怎奈纸短情长，你的人生，值得你的后辈们收藏，今夜，且让我收藏在这轮满月里，渐亏缺，又渐丰盈，周而复始。如我的带着痛的记忆，在年轮的扩圈里，明明灭灭，隽刻着永恒。
亲爱的奶奶，抱别的再见是阴阳两隔的永不见。从此，我们互报安好，以梦的形式，以月的盈亏。
想你和爷爷
燕子
4
诗歌‖中秋月
作者：云水禅心千古情
中秋月啊
你跋涉在浩渺宇宙间
亿万年来兀自盈亏
见证过多少朝代的更迭
目睹过多少人世沧桑
不知那些金戈铁马、生死离别
可曾在你的心房
留下深深浅浅的创伤
你沉默地将千古情怀深藏
只将悲悯的目光 投向人间
用流溢的清晖和诗意的圆满
来抚慰一颗颗疲惫孤独的灵魂
或令人欢畅
或令人遐想
5
中秋
作者：六月天气
晚风吹在身上
柔爽惬意
月儿早早地露出了笑脸
不觉间又是中秋了
一袭洁白的薄纱
被风轻敷在月儿的脸上
慢慢的飘动滑翔
几片红色的花瓣
轻飘飞来
暗庆能赶在节日的宴席上
当街灯照亮夜幕时
风终于收起了白纱
此时的月儿好圆好亮
陶醉在秋的温柔乡里
这个佳节倍觉甜爽
风撩起发丝
吹弹出爱的长曲
心随曲扬
……
6
中秋之夜
作者：莲花墨
今晚，夜色清寂
一股桂花的清香扑面而来
月儿高悬，离人悠远
顾盼的姿态
迷醉多少好汉
室内的羹汤凉了又凉
门楣深锁，挑灯的人
缝补一轮弯月
一夜之间白了头
秋后的叶子都有自己的故事
能活下来的，脉络相通
镶进骨头里
不留一声叹息
祈盼，月圆之夜
盛满月光的酒杯溢出湖面
随那河灯静漪幽澜
7
中秋
作者：月明红红
文/月明红红
又到中秋菊醉颜，欢愉喜庆上眉端。
暮云散尽露天际，银汉逍遥转玉盘。
千里游人归故地，万杯美酒话团圆。
天涯此夜共明月，承载和谐与祥安。
小时不识月，呼作白玉盘。
又疑瑶台镜，飞在青云端。
这是我小时候最喜欢读的诗，那时，每逢中秋节，真的会感觉，天上的那一轮明月，就像一个晶莹剔透的玉盘。
最早对天上的印象，来自于奶奶。奶奶虽然不太识字，但她喜欢听古书，喜欢听收音机里播放的文艺节目。而且，奶奶又极其聪明，她讲的故事绘声绘色。
我小时候，中秋节的时候感觉天那么的高，那么的蓝。晚上，吃过月饼之后，奶奶会把我们领到院子里，会不厌其烦的给我们讲天上的故事。每到此时，我都会忍不住好奇地问：“月亮里有什么呀？”奶奶跟我们讲:月亮里住着嫦娥，她还有一只可爱忠诚的玉兔，它整天都在一棵桂树下给她捣药。边说还边用手指向月亮:“你看那个黑影就是桂树，玉兔不正在下面捣药吗？”我瞪大了眼睛顺着她手指的方向认真地看了过去，在晴朗的夜空，那美丽的玉盘中还真有晃动的景象，感觉像放电影一样。于是，即使现在我已经长大了，依然会相信月亮上有一位美丽的嫦娥和一只不停捣药的兔子。
小时候淘气，为了更近的观看月亮，中秋之夜还会和院子里的小伙伴爬上房顶，抬头仰望那一轮皎洁的月亮。还会悄悄地和小伙伴们分辨，那是嫦娥，是后羿的新娘，那是玉兔，是嫦娥的伙伴。于是，嫦娥奔月的故事就是儿时的我最喜欢的故事。
8
词话中秋
作者：月明红红
【卜算子】
秋半月宫明，满目红香送。桂酒斟来玉露稠，惊扰婵娟梦。
一阙新词成，圆月人间共。一夕多情天下欢。月弄花成凤。
中秋最美是亲情。一家人团聚在一起，讲不完的话，叙不完的情，诉说着人们同一个心声：亲情是黑暗中的灯塔，是荒漠中的甘泉，是雨后的彩虹……
中秋最美是思念。月亮最美，美不过思念；月亮最高，高不过想念。中秋圆月会把我们的目光和思念传递给我们想念的人和我们牵挂的人，祝他们没有忧愁，永远幸福，没有烦恼，永远快乐！
9
中秋
作者：袁非非也
人们把一年的希望积攒到
这个季节
伴随着丰收的喜悦
把满满的谷物和汗水归仓
闲下来的土地开始疯长
另一种植物
叫感恩 也叫思念
月亮打起最亮的火把
照见每一个叫家的地方
给思念导航
所以这一天
也是感恩的日子
感恩土地
感恩父母
感恩劳动
感恩自己
月亮的光华也不叫月光
而是出门在外的人
山水阻隔的人
日日想念的人
阴阳两地的人
思念凝结成霜
2018，中秋
10
天上秋期近
作者：阜南小乔
不觉间天上秋期已近
一轮明月已在故乡的夜空升起
桂花酿啊 早已斟入了杯盏
拂晓的风总是那般清凉柔软又令人陶醉
乡愁啊 在一片片飘零的黄叶里翻飞
不觉间离家已是数年又数年
一张陈旧的车票再也承载不了我故乡的月光
桂花糕啊 早已端上了八仙桌
向晚的风夹着浓郁的桂花香味
乡愁啊 在一场场桂花雨里缠绵不休
不觉间又是一园秋橘黄
一场场心事如霜 染了红叶 孕育了一首首秋歌
千山万水之外的乡间小路啊 是否还在细数我的归期
抖落点点细碎的洁白或鹅黄
乡愁啊 在一瓣瓣馨香里凝结成我眸眼间的清泪
不觉间又是一场秋事
指间的思念日月丰盈成了玉蟾
中秋的韵味啊 便被无心的纳入了香囊
日夜挂在你多情的眼
乡愁啊 便是天边最亮的那颗星
不觉间已悟透人生 再难回首
终于明白花好月圆终有时 赏心悦事谁家院是常事
住在旧日时光里的月光啊 早已不再忧伤
在一个个暗夜里静默无恙
乡愁啊 如我抬头看到的那轮满月 温柔且带着舒适的光芒
11
七绝║仲秋（新韵）
作者：简JN
玉镜一轮挂碧天，
嫦娥弄影舞翩跹。
远隔万里难相聚，
瑟瑟秋风卷绣帘。
注：仄起首句押八寒韵。
于2018.9.23
12
中秋月思
作者：原始生命
今夜的月亮
显出无边的年轮
每一缕月光
是神的手指
抚慰每道隐匿的创伤
今夜的月亮
照着我的念想
我像孩童般呼吸和心跳
你是我的全世界
和你在一起愉快、安详
今夜的月亮
给情人共同召唤
见证一场浪漫约定
把相聚的甜蜜融进心房
酿成醇美记忆芬芳绵长
今夜的月亮
把脸扮成你的模样
骗我深深凝望
你水样柔波
在我心海荡漾
今夜的月亮
我想成为你多情目光
看透魂牵梦绕的远方
仲秋良辰
依偎在彼此梦乡
13
诗||中秋月圆
作者：相由心生MM
白天潇洒走远
黑夜银河璀璨
洁白的月光
包裹狂欢的夜晚
孩子似的我
开始疯狂游玩
过山车的刺激
大摆锤的旋转
升降机的惊险
仰望星月交辉天际
企图看清嫦娥的脸
一睹吴刚伐桂的传言
……
旋转木马的旋律
把我带回了家乡
那年月饼香甜
桂花酿里话团圆
今夜又到月圆
屋前月桂却已枯残
摩天轮里呆呆静坐
空添一丝感叹
月儿，浩瀚无边
心儿，几许怀念
14
中秋
作者：薇薇dicy
中秋月儿圆
圆圆的月亮
像故乡的笑脸
长长的想念
装满亲人遥远的祝愿
月亮有一双眼睛
水中有一轮牵绊
月光落下来
就像爱人的深情
流淌着无尽的思恋
今夜，同守一轮月圆
共享着母亲
统一的期盼
声声呼唤泪满面
一条路曲曲弯弯
月亮的心愿
拥抱海峡两岸
风吹着海，心和心相连……
15
又是月圆日
作者：静若幽莲
年年中秋
岁岁月圆
又到中秋
又见月明
为什么
年年岁岁月相似
刹那芳华光阴促
为什么
月到中秋分外明
人却不能不知愁
一切只是愿
愿
千里共婵娟
愿
天涯共此时
愿
…………
今夜月明人尽望
不知秋思落谁家
16
烟花 月
作者：南飞雨燕
我相信
天空的蓝是为了供养云的流浪
鸟的迁徙是要证明风的冷暖
山峦的秃壁与草甸是给大树撑天做铺垫
我相信
一切都是最好的安排
我相信
有一种出现 是因为有人欣赏
于是
我毫不犹豫化身今夜的烟花
千重热 万道光
我要在一瞬间为你送出用尽全力的祝愿
中秋后的月 深藏于不可测的云层
我是星是月是花是泉是电是光
千姿千色 我是
你可看见
这繁花之上的繁花
如何将寂寞舞成年复一年的春秋
这梦境之上的梦境
如何用绚丽掩饰落不下笔的苍凉
秋留不住南飞的雨燕
赤道留不住雪
天空亦不是我的家
烟花易冷
从此 我只居你温热的眼眸
我相信 这是命运最好的安排
看 云悄散
今夜 烟花至美 月亮至圆
我相信
夜夜的揽月相思
是一个人的此起彼伏与地老天荒
17
诗歌‖中秋
作者：云水禅心千古情
似水流年
卷走了烂漫的春花
催老了青翠的夏叶
短篱边黄色的小野菊
从草丛中钻出头来
在秋风中摇曳
青天碧蓝如海
淡金色的阳光
泼洒出怀旧的色彩
秋风阵阵 挟着桂花的芳香
一抹彩霞
横在葱茏叠翠的峰峦上
暮云收尽 夜凉如水
秋神把她珍爱的白玉宝镜
高高悬挂在湛蓝的夜空
给人间送来一份圆满
即使远隔万里
不能团聚又何妨
只要
我心里有你
你心里有我
那皎洁的光辉
便可以千里与共
18
中秋
作者：独秀一栀
中秋是离人的梦
远方古道
响起游子归乡的马蹄
中秋是母亲的呼唤
故乡村口
飘扬妈妈期待的白发
中秋是妻子的思念
午夜梦回
滴落女人苦涩的眼泪
中秋是儿女的渴盼
嬉戏玩闹
洒满稚子的妙语
中秋是知己的牵挂
月下小酌
流淌淡淡的惆怅
中秋是岁月的插曲
年复一年
吟唱着不变的主题
19
中秋
作者：S丫J
今夜的月亮正圆
耳边却听到了一声雁鸣
仿佛是邀明月和它同行
斟一杯美酒疗伤
月光却在杯中荡漾
今夜手抖抓不住月光
惶恐的月光躲躲闪闪
像我的思绪一样零乱
慢些飞吧 我的大雁
20
《行香子》中秋感怀
作者：飞扬的花
一望江天，潇雨庭台。卧依重楼雨成排。有心执手，阆苑书斋，试问冰轮，杯中酒，拨情怀。
居家欢乐，孩提声叹。好时情景半沉埋。桂香鸟语，朱户谁开，寄愁几许，中秋夜，剩悲哀
21
中秋（组诗）
作者：清夜闲心
1.
如果
思念有潜伏期
这个夜晚它将现身
远行的人儿，你可甘愿被它俘虏？
2.
桂花香满厅堂
思念站上矮墙
故乡的目光遥望远方
莫要让泪光漫过今夜的月光
3.
中秋的月亮
是不属于科学的
它是一座承载孤独宫殿
将团圆的清辉洒满人间
22
中秋寄思
作者：婉霞1
年年岁岁月相似，岁岁年年物已非。
月儿圆润心凄凉，团圆佳节叶纷飞。
思乡不见上滨湾，遥寄相思泪涟涟。
23
中秋
作者：明月清风xw19762003
在“秋空明月悬，光彩露沾湿”的中秋节晚上，我炒了几个小菜，一家人美美地饱餐一顿。饭后，准备洗葡萄吃，女儿建议用面粉洗更干净。我倒上面粉试试，果不其然，一粒粒葡萄露出了本来的样子，亮晶晶的，透着诱人的光泽。女儿调皮地说，这么干净的葡萄，大可吃葡萄不吐葡萄皮了。
我们围坐在阳台上，望着皎洁的明月，边吃边聊，好久没有如此悠闲了。女儿问我小时候中秋节怎么过?回想儿时，记忆最深的就是做豆腐吃。我的老家是街头镇，这里山清水秀，用山泉水做出来的豆腐软糯鲜美，入口即化。
豆腐的谐音“都有福”，黄豆是自家地里生产的，不需要花钱买。吃不起大鱼大肉的儿时，中秋节做豆腐是一件非常隆重的盛事。因为一年里，家家户户做两次豆腐，一次是中秋节，另一次是春节，平常日子是不舍得做豆腐吃的。
做豆腐很费事。在中秋节前一天晚上把黄豆挑捡杂质，洗净，浸泡在一个大盆里。中秋节一大早，将泡胀的豆子倒进一个水桶里，另一个水桶盛上山泉水，挑着到磨坊里排队磨豆子。磨的时候得边加水边加豆，磨成稀豆汁。
整个村子只有一个磨坊，磨坊外排起长长的队伍。乡亲们乐呵呵地相互帮忙磨豆，说着聊着，场面热烈而欢快。早到的早早磨好豆汁，中午就能吃上豆腐，去的晚的，要等到晚上才会做熟豆腐。不管早晚，大家都不着急，因为当天都会吃上豆腐。
不像现在的豆浆机一磨出来就能喝，磨坊磨出来的是生豆汁。豆汁挑回家，倒进涮得干干净净没有一丝油花的大锅里，听老人讲沾了油花，会做不出豆腐。
烧豆汁是个技术活，得掌握好火候。火急了，豆汁还不熟就外溢。火慢了，烧半天都烧不开锅。村里曾有一家，烧火得太急，豆汁顺锅沿往外蹿，而没文化不懂科学，赶紧盖上锅盖却不知道撤去火，结果一锅豆汁全蹿了出来，好不可惜。
我家都是母亲和二姐两个人烧豆汁，二姐会烧火，母亲一直站在锅台边，随时搅动豆汁，使其受热均匀。
在老家做豆腐是非常神圣而神秘的事情，豆汁挑回家倒进锅里后，只留下烧火和看锅的两个人，关上门，其他人员一律不准入内。幼儿的我常常好奇地趴在窗户上，小脸贴着窗玻璃往里看，屋里热气腾腾，看不真切，便央求二姐讲讲做豆腐的秘密。
烧豆汁特别费事，一般得一个多小时。烧开后的豆汁舀进一个特别大的泥盆里。这样的泥盆都是老一辈的亲人留下来的，记得我家的还是我姥姥留下来的，没有人知道用了多少年了。大泥盆很沉，需要两个成年人才能抬起来放到锅台边的风箱上。
烧开豆汁，后面一道工序是最具有技术含量的。豆腐软硬口感如何，都取决于使卤水。不会使卤水的人家就去请高手来帮忙。卤水使得恰到好处，做出来的豆腐软嫩可口，味道鲜美。
使好卤水，便成了豆腐脑。这是我父亲最爱的一口，每年做豆腐，母亲都会舀出一大碗，让父亲趁热尝尝鲜。豆腐脑放置一段时间，再倒进一个铺着包袱的大箩筛里，挤压控出豆浆，鲜嫩嫩的豆腐成型了。把豆腐切成一块块的方形，端上饭桌，就可以美美地享用了。
用老家的地瓜煎饼卷豆腐吃，是一绝配。地瓜煎饼是把生地瓜去皮洗净，打浆，加少量花生油，用鏊子手工摊出来的，白薄如窗户纸，细滑如绸缎，香香甜甜还有韧劲，卷鲜豆腐不会泡烂。白甜的地瓜煎饼卷鲜嫩的豆腐，再夹上少许用味极鲜调制的葱沫或辣椒丝，软嫩爽口，真是人间美味。中央电视台曾做过专题报道。
要是中秋节晚上做豆腐吃比中午更好。我们把饭桌搬到院子里。母亲拌个黄瓜，再炒几个从自家菜园摘的新鲜青菜，还会煮些鲜花生、鲜芋头、嫩玉米棒和山栗子。不需要开电灯，在皎洁明亮的柔和月光下，我们吃得不亦乐乎。
饭后，母亲笑吟吟地拿出月饼。父亲乐呵呵地沏上一壶茶 ，说晚上都吃了些实成东西，喝喝茶，消消食，对身体好。我们喝着茶吃着月饼赏月，看月亮慢慢升起来。姐妹们争相背诵关于中秋关于明月的古诗。父亲总会说，露从今夜白，过了今夜就得注意别受凉，不能在院子里吃晚饭了。
一袭柔光身上罩，几多快乐身边绕。
父亲走后，母亲跟随我们姐妹来到城市生活，回老家的机会很少，但儿时的记忆一直萦绕在脑海。皓月当空的今夜，我坐在阳台，举头望明月，低头思故乡。