酥脆可口的烧饼你做过吗?

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        山西因为地处黄河中游,农作物也主要以种植小麦为主。饮食中当然也离不开面食了。面粉经过蒸煮煎炸各种烹饪手法,做出的食物是花样繁多、色香四溢。今天就来说一说美味烧饼的做法。1:是先发面,面粉+水+酵母,发酵一个小时。2:发好后揪成小剂子擀圆片,中间抹一层油酥收口压扁,放置十分钟。3:入烤箱180度,上下火20分钟即可。出炉烤出的烧饼是色香四溢,酥脆可口,这时,再搭配一点爽口的小菜也是一个不错

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