包饺子

      今天大年初五,五福临门的日子,正好大家都在,老妈一早起来就开始和面,今天早上要包饺子吃。

        大家洗漱完了之后,就全部动员开始包饺子。于是,就出现了十几口子,老老少少,大大小小的挤在一大块案板,一盆子馅子周围,七手八脚的开始干活了。擀皮的擀皮,包饺子的包饺子,揉面的揉面,还夹杂着说话的声音,音乐的声音,孩子们乱喊的声音,简直想在开派对似的,好不热闹。一开始还很混乱,后来一大群人基本形成了一条包饺子流水线,老妈揉面,揪面剂子,我和妹妹擀皮,剩下的男人们、小孩们、弟媳妇负责包饺子,老爸负责领小小孩。然后老妈负责教大点的孩子怎么包饺子,一边演示,一边手把手的教,怎么拿面皮,放多少馅,如何折折子,如何捏,孩子们一开始还能认认真真的学习,包的还像模像样的,后来三个娃娃就开始没了耐心,乱捏一气,包出来的饺子,奇形怪状的,有圆形的,方形的,甚至还有四角星、五角星的,扁的,各种各样的,几个娃娃还再比赛,看谁包的多,再看,他们包的饺子馅子摸得到处都是,无所谓,孩子们高兴就行,我们几个当妈的最后再挨着捏一下,保证不露馅就行。

        就这样,说说笑笑的大家忙了一早上,终于饺子可以下锅了。看着锅里蹦蹦跳跳的“小可爱”们,真是让人垂涎欲滴,胖墩墩的小饺子们真是我们劳动的成果。

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