【2018花开的行走DAY2】北京郊外村庄的乡村料理——你想要的生活他们正在努力

-1- 北京的村庄

朋友说要去拜访她回归乡间种花养狗的朋友。我想象里的乡间生活：是睫毛的郊外花园，是海蒂的成都后花园，或者是网路上超火的乡间恬淡自然世界。

我和她骑了十分钟单车，坐了40分钟地铁，走了5分钟路，又加了40分钟滴滴……

才在穿过一处垃圾场，走过一排破旧的草莓园拦守房，路过一片荒茫的防护林，站在村庄里一排排两层小楼前。也许看惯了四川的古镇小区，看多了四季的绿色。这只有大地色的乡村实在让我提不起精神头。

北京的春天据说来了两三天已经直接进入了夏天。但朋友的小院里她介绍的紫藤，月季还是萧条干枯的状态。

难道北方田园生活便是这样空茫的样子啊？

古琴社

但是，这个破旧不堪到萧条的乡村，据说住着很多的艺术家。不经意路过的梅花斋，书法社，艺术馆，新庄师范学校：据说原本是给留守妇女儿童开设的，却因为很多北京的名人来讲座，而把长年在外打工的男子们也吸引回家。

褒贬不一的华德福学校的入驻，又使这里有了热闹气儿。

— 2 — 瓦园的乡村料理

中午，朋友说带我们去吃乡村料理时，我以为是她玩笑的话，估计就是四川乡间的农家乐。

停在这片葡萄园时，这外观破旧的小院再次强化了我的感受。

料理店门前的葡萄藤

小院里的风景

不曾了解不要轻易下判断
接下来的感官接触，让我开始了新的认知，这样的警示，也让我希望自己能重新认识这个世界。

室内的角落成了花房

这是今天我看到最多的绿色。

图片发自App

穿过破旧的墙，料理餐厅已经展现在我们眼前。

窗下的法师

主人亲手搭建的壁炉

共同制作的桌椅

—3— 鸡蛋姐姐和先生的乡村生活

这间乡村料理的女主人是大家称呼的鸡蛋姐姐。70后女子，一进门就见她上下忙碌着。她的笑容与专注瞬间温暖了我。

笑盈盈的鸡蛋姐

村里的艺术家画的鸡蛋姐

专注的制食

我好奇这乡间哪来有如此的女子？于是我跟着她，看她在熬汤，制菜，听她的故事。

鸡蛋姐祖籍无锡，生于辽宁，大学平面设计专业，毕业后去了香港工作，数年后去了日本，遇到了在这里学习的先生。大儿子在日本出生，越来越日本化，于是她和先生带孩子们回到她的家乡辽宁。

她说孩子先要让他有了根，再出去都可以。我好奇他们为什么来到这乡下。她说这儿是先生的故乡。

两年前决定来这里过乡间生活的时候，此处的房屋破烂的不能住人，他们二人用了整整600天的时间修起了现在简陋的房屋。

填入了他们多年积存的生活态度。先生在屋子周围种了果树与葡萄藤。每天最大的乐趣就是在地里打理这些果苗。

瓦园的幸福瞬间

两个人亲手搭起的壁炉

厨房一角

她给我们讲初时烧火，烧到了眉毛头发。她嫌灰暗的室内无趣，跑到院子里花树下煮饭，她讲的时候一脸的笑。

一食一器皆是生活

静静的等待

花后的风景

专注一家人的美食

开始接待村里预约的食客

吊顶上悬挂的木材上的花草

一盆郁金香的盛开

收集了许多的布偶

—4—  一人食

鸡蛋姐喜欢药膳与轻食的制作，食谱很随机，必须预约……

来食用的也多是村里来居住的艺术家们。鸡蛋姐的餐厅也有些承担不起太多食客的到来，但她不肯请人，因为她喜欢着那样制作的过程。

鳗鱼饭

食器和食材很多是先生亲自从日本背回来的。

冰水制作的萝卜薄片

今日食谱

不负美食

不负君心

不负时光

装饰的布偶

等待美食的时光也是温柔的

这一路知道会被人触动，却不知会是谁？

这一路知道会被感动，也不知是什么时刻

我只想打开心灵，睁开双眼

看到这个世界的不同

不要快速的下结论  不要轻易的下断语等一等，会有意外的惊喜

  ——  3.26  花开于 北京机场