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向春香：饮酒真的饮出健康吗？

向春香

2019-07-09

在生活中，我们无法和酒划清界限。

我是一个很讨厌喝酒的人，提到酒，头脑里面就有一大堆画面，吃酒误事，酗酒无度，烂醉如泥，酒后失态，喝酒伤身等等！

然而我却不可避免的和酒联系在一起，同学聚会来两杯，好友相聚来两杯，喜事庆祝来两杯，找人办事来两杯，商务往来来两杯，招待客人来两杯。

在一些场合，如果不端起酒杯真的是非常的尴尬和格格不入，就是不得不接纳喝酒这样的一种社交方式！

很多时候，我们喝酒都是不自愿而为之，真正每天把喝酒当成一种习惯的人我相信不多，一个因素是喝酒喝不习惯，二个因素是在我们的心目中都认为喝酒是对身体有害的！

那喝酒是不是都是伤害我们的身体的呢，有没有很好的喝酒方式可以对我们的健康有帮助！

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现在我每天都在和酒打交道，对酒有了比较深入的了解。

中国五千年的文化，少不了酒文化，酒，其中有深厚的学问和中国人的情怀，小小的一杯酒，其实没那么简单！喝酒，是可以对健康有帮助的！

首先选酒无比重要，是核心！酒的种类蛮多，啤酒，果酒，红酒，米酒，酱酒，浓香酒，黄酒......

如果从健康的角度来说，首先不建议喝啤酒，啤酒喝多容易得痛风，这已经是常识了，而在中国人的餐桌上，大多数情况下都流行白酒，那喝白酒选择什么酒呢！

选酒一定要选粮食酒，而不要选酒精勾兑的酒，食用酒精勾兑的酒对身体的伤害非常的大，尤其是经常喝大量的喝，伤肝伤胃伤神经，时间久了会喝出病来的！

选酒要选酱香型的酒，尤其是储存一定时间的酒，以茅台酒为代表，整个茅台镇的人大部分都长天泡在酒里面，却没有发现有人得酒精肝。

酱香型酒独特的酿造工艺和流程，高温发酵高温蒸煮高温取酒，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，存储三年之后新老酒在一起勾兑，再放一年才出酒。

在这个过程中的有害物质基本上挥发，而酒中有一种物质叫做SOD对人体的肝脏有保护作用。

当然我在这里强调的是正宗的酱香酒而不是添加化学原料勾兑的酱香酒，更不是用酒精跟酒糟一起蒸煮出来的酱香酒！

我们也可以看见一个现象，高端商务人士他们都以喝茅台为主，所以很少有人会得酒精肝，所以喝酒最好喝茅台。

如果没有这个经济条件，建议选择茅台集团的一些价格适中的品牌，比如传奇天露，茅台醇，茅台王子酒这些品牌也是可以的！

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好的酒不上头不烧心不口干，哪怕喝多了第二天也没有什么感觉，很清爽，不好的酒几天过去都还头疼烧胃！

好的红酒和果酒也是非常棒的选择，这里强调的是品质好的，纯正的原材料酿造成的！

其次就是饮酒的量了，这也是一个核心，小酌怡情，贪杯就伤身了，不仅伤身有时候会带来很不好的后果！甭管喝什么样的酒喝多了都是伤害身体的！

所以饮酒一定要适可而止，一般微醺为好，二两就差不多了，这样会促进血液循环，尤其是茅台酒或者是茅台集团出品的一些好酒，会给身体带去其他帮助，茅台镇酱酒有非常多的微生物，有一千多种香味，至今很多成分都还是谜！

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茅台酒的泰斗季克良就专门写过一篇报告讲述喝茅台酒和健康的关系！

再次，就是不要空腹饮酒，空腹饮酒容易刺激胃，尤其是饮酒精勾兑的酒，对胃黏膜造成损伤很大，先吃点菜或者吃点饭再喝酒，或者是饭后再饮酒！

还有喝酒不宜豪饮，而是慢品，豪饮很有豪情满怀，但是酒喝得太急，对身体也不好，一群人在一起，边聊边叙，推杯送盏之间把氛围逐步推向高潮！

如果是这样的方式饮酒，是对健康有帮助的，那就是选择正宗的酱香好酒，微醺即可，不空腹饮酒，慢慢品味！如果能够做到，不用担心饮酒对身体的伤害了！

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