小学生写作文，从写观察日记入手13:吃牛油果

牛油果在中国并不是大众常吃的水果，相比苹果香蕉等水果，牛油果在人们眼里只能是水果中的点缀品。在媒体的倡导下，牛油果的营养价值被寻常百姓知晓，开始日渐受宠，让追求健康爱美人士追捧。仅管如此，常吃它的人还是较少，可能是口感和价格原因(价略高，一个拳头大小的牛油果都是以个论卖。)，在水里摊店，超市都将它归类为高挡水果，所以买者并不从众。 作家龙应台在她的微信公众号曾发文说:“作文，就是思想，就是生活，就是态度。 我知道，对孩子，你认为他能走多远，他就能走多远。”这句话包含了家长和老师应该多欣赏孩子，多鼓励孩子同时让孩子多参与生活中的各项体验。写作的源头之水就是来源于对生活的观察，体验与感悟。 加强孩子的感观训练可以帮助孩子仔细认真看事看物。孩子写会了怎么观察事物，他眼里的事与物就会透过大脑激发他的文字表达感，作文也就会自然流露出真情实感。让孩子在写作文中有话可说。他的作文中能说大实话，都是先由他的感观决定的。在作文中把事情说清楚，说具体的基础必须建立在对事对物仔细观察上。这种观察分有意观察和无意观察。如果有意和无意的观察能发现问题并提出问题，这是观察力的一种能力体现。这种能力体现是需要日积月累的学习与经验达成，所谓厚积薄发。 孩子观察力的培养应从感观训练开始。感观训练要放在孩子的日常生活中进行，这方面家长是孩子最好的陪练师。 蒙氏教育创始人蒙台梭利认为：“感官是孩子与环境之间的接触点，心灵通过感官教育可以变得极其灵巧。”感官教育(训练)的重要性不言而喻。 今天提供给家长们一个指导孩子写观察日记的课例:吃牛油果。 牛油果是种外来水果，物以稀为贵。近几年中国的云南，广西，福建等地有引种栽培。牛油果不仅是一种水果，也是一种经济作物。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。 牛油果现在已是市场(网络也有销售)常见水果。在带领孩子写观察日记前先准备好牛油果。可以准备一个牛油果，也可准备一堆牛油果。这个就由家长自行决定了。牛油果并不是每个人都喜欢吃，记住:这次让家长买牛油果就是为孩子写观察日记(作文)准备的材料，并不是单纯为了吃而买。 《吃牛油果》观察日记(作文)观察与写作具体指导及操练方法: 一、先让孩子参与采购牛油果的过程。假如你们家没吃过，孩子没见过这种水果(有这种可能。)就告诉孩子你想买牛油果尝下。可以带孩子一起去市场买也可和他一起网购。如果吃过，也可和他一起买牛油果。这个环节可以写一篇《买牛油果》的日记和作文。 二、牛油果买回来了，准备开吃前，引导孩子仔细观察(这个环节划重点)。 1、用眼睛察看牛油果的外形:大小，颜色，形状，引导孩子发挥联想(培养想象力)，这只牛油果像什么?还像什么?…激发他的想象力。他也许会说:像我的拳头、像宝宝的小脚、像白炽灯泡等等，孩子的想象力是无边的。对于孩子的想象力我们成人有时会惊讶不异。 2、用手仔细触摸牛油果。掂掂重量、捏捏软硬、不仅摸摸光滑还是粗糙，还要用手感知下牛油果的冷暖(温度)，即很冰凉的，还是一般凉的等。 3、让孩子将牛油果送到鼻子孔下嗅嗅牛油果的味道并让孩子说出嗅出的味道。家长也将牛油果拿到自己鼻子下嗅嗅。看看你嗅到的味道和孩子说出的味道是不是一样的。 4、协助孩子用小刀切开牛油果继续观察。果肉是什么颜色;果仁又是什么颜色;果肉的肉质看起来是粉绵绵的，还是爽脆的;可以用嘴尝尝果肉的味道:甜的，酸的还是寡淡的;感觉好不好吃?喜不喜欢吃?这个是心里感受了。接着将果仁(核)取出来再仔细用眼用手用嘴等感观器官观察它的大小，重量，软硬，想象像什么?然后继续用小刀剖开果仁，看看果仁内的样子。也可用牙咬咬剖开的果仁是什么味道，用鼻子嗅嗅果仁散发的气味。还可将果仁摔地上，听听果仁会发出什么声音。 5、将果肉勺出后，剩下的牛油果的外皮又是什么样子的?继续调动孩子用眼(看)，耳(听)，鼻(嗅)，手(摸)这些感观器官去观察。听的方法还是将果皮摔地上，比较一下和果仁摔地下声音的不同。 三、观察完了就和孩子一起开吃吧。 吃时也要注意观察。 1、观察他人吃牛油果的样子:动作，神态，包括语言。找出吃相的特点。 2、自己吃牛油果的动作，感受(心理描写)。 3、注意准确运用动词。如:切成丁状;用牙签叉着;用勺子挑;塞进嘴里;送到口里;吃前用鼻子嗅一嗅;露出了笑眼;翘起了眉毛;嘟起了嘴;用手托着等等。 4、吃牛油果的方式有很多种，现提供些吃法供大家参考: ①直接吃 将牛油果清洗干净之后，把牛油果对半切开，挖去中间的果核，就可以用勺子挖着吃，还可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。 ②涂在面包上 这是很简单的一种吃法，将牛油果切开，用小勺舀起当果酱，涂抹均匀。 ③做奶昔 把牛油果的果皮和果核去掉，得到的牛油果果肉切成小块儿，再准备适量的纯牛奶和香蕉(芒果)，把它们一起放到料理机中，再加入适量的冰块儿(可不加冰块)，一起制成奶昔即可。如果要吃热奶昔，可将牛奶加热后再和果肉一起打。 ④做沙拉 把牛油果里面的果皮和果核去掉，得到的牛油果果肉切成小块儿，然后再把圣女果、火龙果洗净后从中间切开，取出里面的果肉，切成块状，随后放入少量的洋葱丝和香菜，然后把它们放在一起调匀装盘，撒上胡椒粉调味(可不放)，上层淋上沙拉酱即可。 ⑤烤着吃 把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果里，撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。 四、通过这个《吃牛油果》课例，可以根据题材的需要或命题的要求，写成若干篇不一样内容，不一样体裁的观察日记(作文)。 1、记叙文。以记事为主:《买牛油果》;《观察牛油果》;《吃牛油果》;《品尝牛油果》。记事的作文以事件开始写起，但都要将牛油果的形状特征描述清楚。 根据题目中的买、吃、观察、品尝等限定词，注意写作表述时内容要有区分，要有侧重。 2、说明文。以说明，介绍牛油果这种水果的特征，产地，经济价值，营养价值为主。属科普类的说明文。根据篇幅要求，介绍重点也可分类。如只写它的特征，产地，经济价值;也可只写它的营养价值。 如:牛油果因其中的脂肪含量非常高，所以被叫做“森林奶油”，是一种营养价值很高的水果。平时可以直接吃也可以加工成多种美食。 牛油果中含有大约30%的油酸，油酸属于珍贵的植物性油脂，能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发，让宝宝头发恢复润泽健康状态。还有纤维素，能促进人体消化，达到润肠通便减肥瘦身的效果。除了这些，其中还含有多种维生素和丰富的脂肪酸、蛋白质及微量元素钠、钾、镁、钙等。希望对大家有所帮助。 五、《吃牛油果》的课例还可作知识点迁移。以后遇上写水果的作文就可以直接用上这个牛油果的材料。其次，如写其它水果:桔子，香蕉，菠萝，葡萄，火龙果等自己喜爱的水果都可用上《吃牛油果》的观察方法来为作文收集写作材料写作文。 作文一定要写自己熟悉的事和人，这样才能有内容可写。 写日记，也是为写好作文练笔。记住:日记属作文的一种体裁。作文的写作要求比日记在遣词造句上更严谨。