美食视频|松茸生蛋拌饭的做法步骤图|牛佤松茸食谱

菜名:松茸生蛋拌饭。

用时:15分钟。

用料:(牛佤)冻干松茸菌,鸡蛋,黄瓜,酱油。

1、将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。


2、把黄瓜切丝,备用。


3、取蛋黄,放入酱油中,进冰箱里,冷藏2小时,待酱油渗入蛋黄,使蛋黄凝结即可。


4、把蛋黄放入米饭中,摆上醒开的(牛佤)冻干松茸菌,加入黄瓜,添入适量酱油,搅拌后即可享用。


贴士:

1、由于是生食蛋黄,建议使用无菌鸡蛋作为食材。

2、(牛佤)冻干松茸菌,30秒醒开,免泡免洗,可以凉拌食用。



牛佤松茸食谱,分享松茸的吃法和做法

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