余光浅零
余光浅零

没有小龙虾的夏天，原来是不完整的

在店里吃的，但感觉一般

这几天，朋友圈里赫然多了人晒小龙虾，这样我就知道，夏天真真正正地来了，作为从来没吃过一次小龙虾的我心生羡慕，这周刚好有机会，两天内一下子居然连续吃了两次，非常满足。

鉴于我们是海边小镇，海鲜是少不了的，当然少不了我们的网红美食，加上自己做干净卫生有保障，比起外面餐馆少侧60-70元一斤的价格，我们这里18元一斤算是平民价了。上周六买了两斤，自己做起！

经过今次自己煮小龙虾，深感处理小龙虾的功夫实在太繁复，首先用盐浸泡一下，小龙虾确实很脏，要用牙刷反复的刷，冲洗，去虾头去虾线，沥干水备用。

里面的配料完全自由发挥啦，现在的超市非常多专门的小龙虾调料，其实自己准备也很方便，不外乎是辣酱，豆瓣酱、辣椒等等。


还是自己家里煮的更好吃

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