包粽子

又到端午节，决定在家自己动手包粽子DTY，约了个朋友一起来家里包粽子！

原来小时候在老家的时候，很喜欢吃豆粽，糯糯的，香香的，特别好吃，一直回味无穷。长大后，街上基本上就是肉粽、红枣粽、咸蛋黄粽。自己动手的好处是，材料可以自己随意准备。

一早起来，就把糯米和各种豆类浸泡着了，豆类都是家里现成的，所以都不用买，粽叶等先生在上午也很快去买回来了，新鲜的粽叶，绿油油的，看起来就很有端午的味道！

吃完中饭，休息个把小时，就开始准备包了。先用开水把粽叶消下毒，又把糯米材料多淘洗几遍，就请教阿婆放了一点点盐与油。就放这么点佐料，很健康呀，正合我意！

开始包了，阿婆先动手，看着阿婆把草绳打了一个很漂亮的绳，然后包粽子，感觉动作不是很熟练了，应该是太久没包粽子了，阿婆慢慢地将两片粽叶交叠折个小角，撒上糯米豆，再将粽叶裹紧，最后打好结的草绳一套就套紧了。还是有点手法的！

朋友也说，以前都是外婆有包粽子，父母很少包，自己也不大会。外婆包得是圆锥粽，自己不会，包着包成一个扁三角粽。先生则包的是超大型扁粽。

我还是想学四角粽，奈何看视频看了好久，眼睛会了，手还还不会。要么封口不好，要么没形状，最后总是五花大绑才算完事。但如果是像把粑粑那样包粽子的话，我可以行云流水，因为小时候包粑粑比较多。

人多力量大，粽子很快就包完了，我们用压力锅就开始煮了，调到最大时间模式，就坐等出锅了！我问阿婆，以前煮粽子要煮多久呢？她说要一下午。

待粽子煮熟了，迫不及待地要尝一个。一开锅，就是满鼻的粽香气，小心翼翼地从开水中捻出一个粽子，散去热气，慢慢地撕开粽叶，露出紧紧实实的粽肉，咬一口，糯糯的，香香的，黏黏的，就是这个感觉，端午的感觉！

此次包粽子DIY大获成功，哈哈！

最后，祝大家端午安康！