胆结石的调理思路

        胆结石的人群还是蛮多的，疼起来简直要命。胆结石就是指在胆囊里面出现了结石，是一种很常见的胆道疾病了。

        先了解一下胆囊是干什么的，就知道为什么会得胆结石了，胆囊主要有三个作用，一是一个收集、贮存胆汁的容器；二进食时，收缩排出胆汁帮助消化食物；三是分泌粘液，润滑和保护胆囊内的粘膜。

        本来胆囊正常排出胆汁就没什么问题了，但是由于各种原因，胆汁排不出来，淤积在胆囊里面，析出结晶，就形成了结石。因为胆汁中含有胆汁酸、胆红素、磷脂、胆固醇以及大量胆盐，所以就形成了不同类型的结石，常见的就是胆色素结石和胆固醇结石。

  胆结石的病因很多，有些是没办法改变的，比如年龄、性别、种族、基因和家族史，而有些是后天因素导致的，还是可以调整的，比如妊娠、肥胖、低纤维饮食、高热量饮食、长时间节食、久坐不动等。

        一般来说，女性患胆结石的概率是比男性高的，原因可能有几种，一是女性吃的太少太素，没有足够的食物刺激胆囊排出胆汁，胆汁淤积形成结石；二是雌激素水平的影响，胆汁更容易淤积形成结石；三女性普遍活动少，长期下去，胆囊的收缩能力下降，也增加胆结石的风险。

        还有一个说法就是经常不吃早餐容易得胆结石，我觉得这个说法是不准确的，胆结石肯定是由多个因素导致的， 不吃早餐可能是其中的一个因素，天天吃早餐的人也可能得胆结石。

        知道了形成胆结石的原理，那么只要胆汁正常排出或者促进结石溶解掉就可以预防改善胆结石了，这时候就需要很多支持的营养素，比如维生素C，维生素B5，甘氨酸，牛磺酸，卵磷脂等都是必不可少的营养元素。

含维生素C丰富的食物：红薯、猕猴桃、柑橘、鲜枣等

含维生素B5丰富的食物： 肉、粗杂粮、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜、坚果类。

含甘氨酸丰富的食物： 在鱼类、豆类、肉类以及奶类等富含高蛋白食物中含量丰富。

含牛磺酸丰富的食物：在海产品中含量丰富，如牡蛎、蛤蜊、淡菜等。

含卵磷脂丰富的食物：大豆、蛋黄和动物肝脏。

      可以把这些食物加入到日常的饮食中去，轮换着吃。除了补充必要的营养元素，还有几点注意事项：

1、早餐要吃，而且要吃得好，不能太素，要有肉蛋奶等蛋白质类食物；

2、清淡饮食，并不是指白粥青菜的，而是高蛋白少油少盐的饮食，好的油脂，橄榄油和亚麻籽油也是可以适量吃的；

3、不要长期节食；也不要听信不合理的快速减肥方法；

4、适量运动，每周可安排3-5次有氧运动，每次30分钟以上，哪怕吃饱去散散步也好。