支持拉面哥3元一碗面适当涨价

山东临沂最近出了一位“拉面哥”程运付，因其“3元一碗拉面，15年不涨价”的卖面方式，在各大网络迅速蹿红。朴实无华的拉面哥15年如一日坚持不涨价，因为当地老百姓都喜欢吃他的拉面。同样最近西安白鹿仓景区被爆15元一碗拉面，被顾客投诉后景区出面道歉。虽说两者的拉面肯定稍有不同，成本肯定也是不同的，但定价的差距不可能那么大。

诚然，最近各种原材料确实涨价厉害，不可否认拉面的成本肯定也是会上升，但许多经营者都是为了跟风涨价而涨价，无论是否合理。有人讲过一个笑话：2019年后半年肉价突飞猛进的涨价，一位冰激凌老板也同步把各种口味的冰激凌全线调高价格，有顾客抱怨，怎么冰激凌也涨价了？老板回答说，现在猪肉涨价这么厉害，冰激凌肯定要涨价了。顾客又问，猪肉涨价和你这的冰激凌有什么关系，难不成冰激凌是猪肉做的？老板淡淡的回答说，冰激凌当然不是猪肉做的，可是做冰激凌的人想吃肉，以前12块可以去超市买一斤，现在必须要25才可以，做冰激凌的人为了吃肉，只能涨价。这种趁机搭车涨价行为，无论大环境的涨价是否和自己直接相关，只要听到大家涨价就跟着涨价，或者有的经营者，选取车站、景区等人流量大，在明知这些区域几乎没有回头客，基本每天都是新顾客的情况下，抱着能宰一位是一位的心态，无论如何，都是无法长久经营的，最起码经营者的心态从根本上就有问题。

当前国家大力倡导经济内循环之际，不希望关乎国计民生的消费品涨价幅度太大，虽说无论是拉面还是其他商品，表面上是市场推动，深层次分析还涉及消费者体验。商家为了追求商业利益而抬高价格，却忽略大众消费的属性，一旦失去消费者的信任，受伤害的最终还是商家自己。随着消费不断升级，人们对自己购物或购买服务时的心理感受更加重视。如果一个企业只追求经济利益，而忽略消费者的心理感受，则无异于杀鸡取卵。因此建议商家在竞争中，定价要合理，循序渐进追求利润，而不是靠炒作、投机等手段。

当然，我们支持合理的涨价行为，毕竟随着社会的发展，人们生活水平在逐渐提高，无论是居民收入，还是日常商品都在不同程度的涨价，所以，为了经营者能长久的经营，合理的涨价是完全可以接受的，毕竟3元的价格肯定是低了。有人说，价格低还不好了，非要支持人家涨价，其实，适当的涨价，更是为了让经营者能够健康、长期、稳定的为大家提供服务。