关于过年吃糍粑或年糕，历史上曾流传一个典故。相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。
他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。
当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖头。
原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。
后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。
过年时在我国南方很多人家里都会吃年糕或者糍粑的习俗。
现在物资丰富，市场上的糍粑和年糕品种很多，各式各样的，应有尽有，既有本地手工制作的“土糍粑”，也有外地做工考察的品牌糍粑，还有从韩国进口或仿韩国工艺制作的韩式年糕。
而我小时候在老家，很少见过糍粑和年糕，偶尔有眼福或口福，看到的或吃到的也是外地的“舶来品”。真正看到的和吃到的都是本地由糯米粉做成的糯米粑粑。
现在这种糯米粑粑和糍粑一样，在市区的农贸市场到处有售，但我这些年买了好多家的糯米粑粑，甚至也有买过自称来自我老家的糯米粑粑，但不管我怎么做，总是没有吃出自己母亲所做的糯米粑粑的味道来。
我母亲在生时，每年过年都要亲手制作一些糯米粑粑，除了自己家人在正月初一早上吃，象征新的一年一家人团团圆圆外，还会用来招待拜年的客人或给前来拜年的亲友等做回礼。
对于生活在六、七十年代的人，过年能吃上母亲亲手制作的又香又甜、美滋美味的糯米粑粑，我感到极大的满足，也常为之感到自豪。
母亲制作的糯米粑粑，程序比较简单，首先是选购优质的糯米。由于糯米稻的产量很低，那时生产队要的是产量，要的是首先解决温饱问题，所以我们老家种糯米稻的很少，每年要买到糯米也是一件不容易的事情。
母亲为了能在过年做出香甜可口的糯米粑粑，常常在秋天就去市场上购买，有时要到市场上跑几次才能买回一些糯米，有时也不得不让在供销社工作的父亲出面购买。
如果实在买不到糯米，母亲就用比较软糯的普通大米磨成粉代替做粑粑，有时也用红高粱粉做些粑粑。
精选的糯米需要晒干，再用石磨手工磨成糯米粉，然后现掺和一定比例的普通米粉和水合成一个个糯米粉团。
把一个个糯米粉团放进木制的粑粑模具里，用手按压成型，去掉多余的部分，便成为一个个带有图案或字、圆圆的、约一公分厚的糯米粑粑，然后再放到锅里蒸熟、冷却，再一对对合上存放起来。
吃的时候再拿出来把它蒸软再放些白糖即可食用。也可直接放到油锅里煎一下，加入白糖或红糖再用水煮几分钟待到粑粑变软水煮干即可食用。
这样做出的糯米粑粑柔软、香甜、滑糯，味道美极了，大人小孩都喜欢吃，吃了还想吃。
小的时候，母亲做糯米粑粑，我只能做烧柴火蒸粑粑这样的辅助活。
稍大一点的时候，母亲做糯米粑粑时，我就会配合她做需要力气和有一定技术含量、些难度系数大一点的辅助活，比如和她一起推磨，母亲合好糯米粉之后，我再做成一个个糯米粉团子，并做成一个个半成品的粑粑。
等到粑粑一锅一锅蒸出来的时候，我会用开水泡点红墨水粉，在每个粑粑的正中点上一个红印，有时也用手指按住大红的红纸在粑粑上面印一个红点，让粑粑显得更喜庆吉祥。
我家有两个做工考究粑粑的模具，每个模具又在两个模型，一次可以两个人同时做，一个人一次可以做两个。
模型的图案都是老木匠师傅精心雕刻而成的，有一个是花的图案，有一个是“福”和“喜喜”字，模具表面还上了老红色的漆一直没有掉过。
据说这也是母亲的嫁妆，伴随母亲生活了60多年，母亲用它们做出了无数各种各样的粑粑。
母亲每年做出来的糯米粑粑除了自家吃外，还会给一些亲戚和左邻右舍送一些。我们兄弟姊妹成家以后，每年都要单独给我们准备一些带回吃。
春节有小朋友来拜年时，母亲除了拿出一些糖果饼干给他们，有时也会送上四个、六个糯米粑粑。
也就是因为这样，母亲做的糯米粑粑在大队和亲戚中有了很好的口碑，大队里都有很多人知道我母亲的做糯米粑粑好吃，有的主妇们还会特意来我家向母亲学习取经。
如今母亲已离我们而去。过年再也吃不到母亲做的糯米粑粑。对糯米粑粑的期盼也成为我家兄弟姊妹对母亲的一种思念。
但愿母亲在天堂还能做出更多更好的糯米粑粑，送给已去天堂的父亲及天堂里的其他人，让糯米粑粑也香溢天堂，让她老人家流芳百世。
齐帆齐新年征文活动