美食分享之土豆炖牛腩

今天儿子没去上学，我就想在家给儿子做点好吃的。

做什么呢？

我爸天天说我儿子瘦，让我给他弄点牛羊肉吃。我就百度了一下土豆炖牛腩好不好做，还好，煮煮炒炒炖就好了。

首先去市场买牛肉。有两家卖牛羊肉的，我也不懂，就随便在一家买了。有牛腩，牛里脊，还有个好像是把肋骨去掉的一块肉。买了一块牛腩29块。然后买了葱、姜、土豆、胡萝卜6元。

第二把牛腩洗洗切小块，土豆、胡萝卜切块。烧点水把牛腩块煮煮，然后捞出来备用。再放点油把葱姜蒜炒炒，然后把煮好的牛肉放进去炒炒，炒几分钟。再放入土豆、胡萝卜，加入酱油、盐、鸡精，翻炒几分钟。

第三把炒好的土豆牛腩放入砂锅，加水没过牛腩，大火烧开，小火慢炖，炖40分钟左右。

焖一会就可以出锅了。

这样土豆炖牛腩就做好了，是不是很简单呢？

这是百度上人家做的

这是我做的

差距太大了。我总结了一下：

1、牛腩切的块太大了，不是特别烂，下次要切小点块。

2、水加的有些多，盐放的也太多。盐少些汤还能喝，今天做的太咸了汤没喝多少，不过味道还是不错的。

第一次做，熟了就满意了。不是很难做，以后可以多多练习。